1. [单选题]负责组织食品安全国家标准审评委员会的国务院有关部门是
A. 食品药品监督管理部门
B. 卫生行政部门
C. 质量监督检验检疫部门
D. 标准化行政部门
E. 工商行政管理部门
2. [单选题]下列有关DNA二级结构特点的叙述,错误的是
A. 两条链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋
B. 以A---T以及G---C方式形成碱基配对
C. 双链均为右手螺旋
D. 链状骨架由脱氧核糖和碱基组成
E. 维持双螺旋稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力
3. [单选题]蛋白质分子中的α-螺旋所属的结构层次是
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 结构域
E. 四级结构
4. [单选题]下列哪项不是血浆蛋白的主要功能
A. 运输物质
B. 参与机体的免疫
C. 缓冲pH值
D. 参与生理止血
E. 维持血浆晶体渗透压
5. [单选题]临床试验常用的评价指标是
A. 发病率
B. 患病率
C. 保护率
D. 治愈率
E. 效果指数
6. [单选题]最易导致肺气肿、肺心病的肺结核是
A. 原发型肺结核
B. 血行播散型肺结核
C. 浸润型肺结核
D. 慢性纤维空洞型肺结核
E. 结核性胸膜炎
7. [单选题]月经血中含有
A. 子宫内膜碎片
B. 宫颈黏液
C. 脱落的阴道上皮细胞
D. 血液
E. 以上均是
8. [单选题]队列研究中,下列哪项不是暴露组的选择来源
A. 职业人群
B. 特殊暴露人群
C. 有该病的前驱症状者
D. 一般人群
E. 有组织的人群团体
9. [单选题]下列哪组血清学检查结果提示乙型肝炎有较大的传染性
A. 抗-HBe阳性,抗-HBc阳性
B. HBsAg阳性,抗-HBc阳性
C. 抗-HBs阳性,抗-HBe阳性,抗-HBc阳性
D. HBsAg阳性,HBeAg阳性,抗-HBc阳性
E. 抗-HBc阳性
10. [单选题]我国法定的职业肿瘤是
A. 紫外线所致皮肤癌
B. 苯所致白血病
C. 电离辐射所致白血病
D. 苯胺所致膀胱癌
E. 镍和镍化合物所致肺癌
1.正确答案 :B
解析:本题考查考生对制定食品安全国家标准程序的理解。食品安全标准是保证食品安全、保障公众身体健康的重要措施,是实现食品安全科学管理、强化各环节监管的重要基础,也是规范食品生产经营、促进食品行业健康发展的技术保障。所以食品安全标准是强制执行的标准。《食品安全法》规定,食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。未经食品安全国家标准审评委员会审评通过,不得作为食品安全国家标准公布。
2.正确答案 :D
解析:DNA二级结构主要叙述为:DNA是反向平行、右手螺旋的双链结构;两条多聚核苷酸链间以A-T以及(G-C方式形成碱基配对;两条链围绕着同一个螺旋轴形成右手螺旋的结构;由脱氧核糖和磷酸基团组成的亲水性骨架位于双螺旋结构的外侧,而疏水的碱基位于内侧;从外观上,DNA双螺旋结构的表面存在一个大沟和一个小沟。上述的5个答案中D述及DNA链的骨架,应为脱氧核糖和磷酸基团组成的亲水性骨架,而不是脱氧核糖和碱基组成的骨架。
3.正确答案 :B
解析:本试题考核蛋白质的结构。
蛋白质的一级结构指的是氨基酸在多肽链中的排列顺序。蛋白质分子的二级结构是指多肽链骨架中原子的局部空间排列,并不涉及侧链的构象。在所有已测定的蛋白质中均有二级结构的存在,主要形式包括α-螺旋结构、β-折叠和β-转角等。具有二级结构的一条多肽链,由于其序列上相隔较远的氨基酸残基侧链的相互作用,而进行范围广泛的盘曲与折叠,形成包括主、侧链在内的空间排列,这种在一条多肽链中所有原子在三维空间的整体排布称为三级结构。一些分子量大的蛋白质三级结构常可分割成1个和数个区域,折叠得较为紧密,各行其功能,这种结构称为结构域。许多有生物活性的蛋白质由两条或多条肽链构成,每条肽链被称为一个亚基。蛋白质由多夺亚基构成的结构称为蛋白质的四级结构。
4.正确答案 :E
解析:各种血浆蛋白具有不同的生理机能,主要有以下六下方面: 1、营养功能 2、运输功能 3、缓冲功能 4、形成胶体渗透压,调节血管内外的水份分布。 5、参与机体的免疫功能 6、参与凝血和抗凝血功能
5.正确答案 :D
解析:治愈率,是指某种疾病平均每百名患者中可治愈的人数,反应其可治愈的概率。临床试验常用的评价指标。
6.正确答案 :D
7.正确答案 :E
解析:正常月经血呈暗红色,除血液外,还有子宫内膜碎片、宫颈粘液及脱落的阴道上皮细胞。月经血中含有前列腺素及来自子宫内膜的大量纤溶酶。由于纤溶酶的作用,所以正常月经血不会凝固。出血多时可以出现血凝块。
8.正确答案 :C
解析:暴露组:暴露于研究因素的对象组成的组。有该病的前驱症状者是有疾病的发生不能当做暴露组的来源。
9.正确答案 :D
解析:HBsAg本身无传染性,抗-HBs为保护抗体;HBeAg为HBV活动性复制和传染性强的标志,抗-HBe紧接着HBeAg的消失而出现于血液中,一般表示HBV复制减少和传染性减低;抗-HBc可持续多年,是HBV既往感染的标志。
10.正确答案 :B
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