卫生专业技术资格(中级)考试宝典2023理化检验学技术中级考试模拟试卷(V5)

1. [单选题]下列脂肪酸中，属于人体必需脂肪酸的是

A. 亚油酸
B. DHA
C. 硬脂酸
D. 棕榈酸
E. EPA

2. [单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样

A. 五层三点
B. 五层四点
C. 三层五点
D. 五层五点
E. 四层五点

3. [单选题]苯、二甲苯（邻、间、对）和甲苯这几个苯系物，毒性最大的是

A. 甲苯
B. 苯
C. 邻二甲苯
D. 间二甲苯
E. 对二甲苯

4. [单选题]用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，应注意

A. 水样不加酸保存，当天测定
B. 水样中性或弱碱性保存，当天测定
C. 水样加酸保存，一个星期内测定
D. 水样中性保存，一个星期内测定
E. 水样中性或弱碱性保存，两个星期内测定

5. [单选题]有关职业卫生标准的论述，不正确的是

A. 是我国职业病防治法律体系的重要组成部分
B. 是贯彻实施职业病危害因素防治法规的技术规范
C. 是国家安全的重要法律体系，直接为国民经济建设服务
D. 包括了除劳动负荷、劳动生理和工效等之外的职业病危害因素
E. 是执行职业卫生监督和管理的法定依据

6. [单选题]《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的传染病的类别和病种是(包括新增加病种)

A. 三类，35种
B. 四类，35种
C. 二类，35种
D. 五类，36种
E. 三类，37种

7. [单选题]用固体吸收剂管采样时，湿度可影响其最大采样体积。湿度增大引起最大采样体积

A. 成正比增大
B. 不变
C. 成指数增大
D. 减小
E. 不确定

8. [单选题]用现场监测仪器测定空气中CO物质STEL时，应在一定时间内测定5次，然后计算时间加权平均值作为测定值。这里的“一定时间”是

A. 10分钟
B. 5分钟
C. 15分钟
D. 7.5分钟
E. 2.5分钟

9. [单选题]用于测定水中甲醛的方法是

A. 二氨基萘荧光法
B. 二硫腙分光光度法
C. 二苯碳酰二肼分光光度法
D. 4一氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂分光光度法
E. N，N-二乙基对苯二胺分光光度法

10. [单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是

A. 丙酮
B. 无水乙醇
C. 石油醚
D. 乙酸乙酯
E. 丙酮-石油醚

1.正确答案 ：A

解析：必需脂肪酸主要包括两种：一种是ω-3系列的α-亚麻酸(18：3)，一种是ω-6系列的亚油酸(18：2)。

2.正确答案 ：C

解析：自每批食品上、中、下三层中的不同部位（五点）分别采取部分样品，混合后按四分法对角取样，再混合几次，最后取有代表性的样品。

3.正确答案 ：B

解析：苯、甲苯、二甲苯在高浓度时均对神经系统有明显的毒作用，以苯的毒作用最强。此外，低浓度长期作用时苯对造血系统危害严重。苯对人类还是致癌物。

4.正确答案 ：A

解析：六价铬有氧化性，久置会被还原。

5.正确答案 ：D

6.正确答案 ：E

解析：《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的传染病的类别和病种是三类，37种。

7.正确答案 ：D

解析：湿度增大严重影响固体吸收剂的穿透容量和采样效率，使采样体积减小。

8.正确答案 ：C

解析：短时间接触限值(short term exposure limit，STEL)，指一个工作日内，任何一次接触不得超过15分钟的时间加权平均值。

9.正确答案 ：D

解析：水中甲醛与4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂(AHMT)在碱性条件下缩合后，经高碘酸钾氧化成6-巯基-S-三氮杂茂［4，3-b］-S-四氮杂苯红色化合物，其颜色深浅与甲醛含量成正比。2，3-二氨基萘在pH1.5～2.0溶液中，选择性地与四价硒离子反应生成苯并(c)硒二唑化合物绿色荧光物质，用环己烷萃取，产生的荧光强度与四价硒含量成正比。在酸性溶液中，六价铬可与二苯碳酰二肼作用，生成紫红色络合物，比色定量。N，N-二乙基对苯二胺(DPD)与水中游离余氯迅速反应而产生红色。在碘化物催化下，一氯胺也能与DPD反应显色。

10.正确答案 ：E

解析：胡萝卜素可直接用丙酮-石油醚混合液提取。

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