 【导言】考试宝典发布"健康教育近期效果评价的含义为"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
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[单选题]健康教育近期效果评价的含义为
  A. 针对计划本身及实施过程中的管理问题 
  B. 针对了解计划实施后对人群健康状况改善的程度 
  C. 看实施后的整个结局 
  D. 着眼于计划实施后知识、态度、信念、价值观变化的程度 
  E. 其他方面 
 
[单选题]某地有30万人口,农村居民占90%,现欲作农村居民HIV感染情况及其影响因素的调查研究,较适宜的调查方法是
  A. 普查 
  B. 典型调查 
  C. 系统抽样调查 
  D. 整群抽样调查 
  E. 简单随机抽样调查 
 
正确答案 :D
[单选题]挤压膨化过程中( )。
  A. 脂类稳定性提高 
  B. 不破坏维生素C 
  C. 可溶性膳食纤维降低 
  D. 维生素损失相对较少 
 
正确答案 :D
[多选题]瘀血疼痛的特点是( )
  A. 部位固定 
  B. 冷痛 
  C. 刺痛 
  D. 胀痛 
  E. 夜间痛甚 
 
正确答案 :ACE
[多选题]属于肠内营养禁忌证的有( )
  A. 肠道梗阻 
  B. 神经性厌食症 
  C. 胃肠癌症 
  D. 上消化道出血 
  E. 应激性溃疡 
 
正确答案 :ADE
解析:肠内营养的绝对禁忌证是肠道梗阻。不宜使用肠内营养的情况还包括:①胃肠瘘,无论瘘上端或下端有渗漏现象者;②严重应激状态、上消化道出血、应激性溃疡、顽固性呕吐或严重腹泻急性期、急性胰腺炎;③严重吸收不良综合征及长期少食者;④小肠广泛切除后4~6周以内;⑤年龄小于3月龄婴儿。
[单选题]下列十二经脉气血流注次序中错误的是( )
  A. 手太阴→手阳明→足阳明→ 
  B. 足阳明→足少阳→足厥阴→ 
  C. 手厥阴→手少阳→足少阳→ 
  D. 足少阳→足厥阴→手太阴→ 
  E. 足太阴→手少阴→手太阳→ 
 
正确答案 :B
[单选题]通常生物膜中不存在的脂类是( )
  A. 卵磷脂 
  B. 脑磷脂 
  C. 胆固醇 
  D. 三酰甘油 
  E. 糖脂 
 
正确答案 :D
[多选题]维生素A参与的生理功能是( )
  A. 视网膜内视紫红质的合成 
  B. 调节体液免疫功能 
  C. 体内生物合成的羟化反应 
  D. 调节细胞免疫功能 
  E. 细胞生长和分化 
 
正确答案 :ABDE
解析:维生素A的生理功能,包括构成视觉细胞内感光物质的成分、维持正常视觉,维持上皮细胞的正常生长和分化,调节细胞和体液免疫以提高免疫功能等。维生素C参与体内生物合成的羟化反应。
[多选题]膜分离技术的优点是( )
  A. 不发生相变化,能耗低 
  B. 适用于热敏性物质 
  C. 适用于特殊溶液体系的分离 
  D. 不会出现浓度差极化现象 
  E. 装置简单容易操作 
 
正确答案 :ABCE
解析:膜分离技术的优点有:不发生相变化,能耗低;在常温下进行,适用于热敏性物质如果汁、酶和药品;适用于有机物和无机物的分离、许多特殊溶液体系的分离以及一些共沸物或近沸点体系的分离等;装置简单、操作容易等。