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卫生副高考试宝典营养与食品卫生副高医学高级职称往年考试试卷(Y5)

来源: 考试宝典    发布:2024-09-11   [手机版]    

卫生副高考试宝典营养与食品卫生副高医学高级职称往年考试试卷(Y5)导言】考试宝典发布卫生副高考试宝典营养与食品卫生副高医学高级职称往年考试试卷(Y5),更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

1. [单选题]食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是

A. 肠外营养
B. 鼻饲营养支持
C. 经口营养支持
D. 胃造瘘营养支持
E. 空肠造瘘营养支持


2. [单选题]与肾脏功能损伤无关的因素是

A. 感染
B. 缺氧
C. 药物
D. 化学毒物
E. 外伤


3. [单选题]不寐的病位在( )

A. 肝
B. 心
C. 脾
D. 肺
E. 肾


4. [单选题]据WHO估计,无论在发达国家还是发展中国家,食物中毒报告率与实际发生率相比( )

A. 接近
B. 略微偏高
C. 略微偏低
D. 严重偏高
E. 严重偏低


5. [单选题]无动物蛋白膳食用于

A. 血氨浓度正常,有神经系统症状的肝硬化患者
B. 血氨浓度略有升高,有神经系统症状的肝硬化 患者
C. 血氨浓度中度升高,有神经系统症状的肝硬化 患者
D. 血氨浓度明显升高,有神经系统症状的肝硬化 患者
E. 肝性脑病的肝硬化患者


6. [单选题]下列不属于胆囊生理功能的是( )。

A. 浓缩
B. 排出胆汁
C. 消化
D. 分泌功能


7. [多选题]属于肠外营养适应证的有( )

A. 顽固性呕吐
B. 胃肠道梗阻
C. 严重感染
D. 消化道瘘
E. 急性胰腺炎


8. [单选题]应用山梨酸作为食品防腐剂时,防腐效果最好的氢离子浓度是

A. pH6~7
B. pH<7
C. pH<6
D. pH<6.5
E. pH<5


9. [单选题]炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是( )

A. 党参
B. 桂枝
C. 炙甘草
D. 麦冬
E. 熟地


10. [单选题]lac操纵子的诱导剂是( )

A. 半乳糖
B. 乳糖
C. 阿拉伯糖
D. 葡萄糖
E. 蔗糖


11. [单选题]以下属于肥胖的是

A. 体质指数≥20
B. 体质指数为20~24
C. 体质指数≥24
D. 体质指数≥27
E. 体质指数≥30


12. [单选题]奈曼偏倚(Neymanbias)其实就是

A. 诊断怀疑或暴露怀疑偏倚
B. 纳入或排除偏倚
C. 现患-新发病例偏倚
D. 志愿者偏倚
E. 检出症候偏倚


13. [单选题]肠系膜上动脉一般与腹主动脉前壁间呈一角度,正常不应超过

A. 90°
B. 80°
C. 60°
D. 50°
E. 30°


14. [单选题]改进寇氏法要求

A. 设5~7个剂量组
B. 每个剂量组小鼠不可少于10只
C. 组距为几何级数
D. 死亡率呈常态分布
E. 以上都是


15. [单选题]( )为消化后的食物残渣提供临时储存场所。

A. 胃
B. 小肠
C. 大肠
D. 十二指肠


16. [单选题]使用盐酸生产的酸水解植物蛋白中可能存在的化学污染物是( )

A. 4-甲基咪唑
B. 3-氯丙醇
C. 多环芳烃
D. N-亚硝基化合物
E. 杂环胺


17. [单选题]目前公认的确认动物致癌物的方法是

A. 小鼠肺肿瘤诱发试验
B. 小鼠皮肤肿瘤诱发试验
C. 雌性大鼠乳腺腺诱发试验
D. 大鼠肝转变灶试验
E. 哺乳动物长期致癌试验


18. [单选题]烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。

A. 苯丙氨酸
B. 苏氨酸
C. 丝氨酸
D. 精氨酸


19. [单选题]膳食中钙的最好来源是

A. 奶类及其制品
B. 海带
C. 蛋黄
D. 虾皮
E. 骨头汤


20. [单选题]若要比较4种治疗方法有无差异,应进行

A. 两两比较的t检验
B. 两两比较的q检验
C. 完全随机设计的方差分析
D. 配伍组设计的方差分析
E. 秩和检验


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