营养与食品卫生副高职称历年考试真题下载(G4)

1. [单选题]属于体内试验的发育毒性替代试验是

A. 大鼠全胚胎培养
B. 胚胎细胞微团培养
C. 小鼠胚胎干细胞试验
D. 致畸试验
E. 发育毒性的体内预筛试验

2. [单选题]其性开泄，易袭阳位的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 湿邪
D. 燥邪
E. 火邪

3. [单选题]不是健康教育核心策略或手段的是

A. 传播
B. 教育
C. 宣传
D. 干预
E. 预防

4. [单选题]糖尿病患者向营养师询问控制饮食的目的，营养师回答正确的是( )。

A. 能降低血压
B. 控制血糖，减轻胰岛B细胞的负担
C. 减慢肠蠕动防止腹泻
D. 延缓消化道吸收

5. [单选题]慢性胰腺炎患者的营养治疗

A. 不同于急性胰腺炎治疗
B. 急性发作期，禁食
C. 病情缓解后，可给予高蛋白饮食
D. 急性发作期，给予低脂少渣半流质膳食
E. 病情缓解后，可给予高脂肪膳食

6. [单选题]烧伤患者的正确补液方法是

A. 前12小时补充第一个24小时的1／2量，以后的 12小时再补充其余的1／2量
B. 先晶体扩容，再输入胶体
C. 休克者应该补充苏打，纠正碱中毒
D. 维持尿量60ml／h
E. 72小时后可以开始口服补液

7. [单选题]下列酶中，哪一个与丙酮酸生成糖无关（ ）

A. 果糖二磷酸酶
B. 丙酮酸激酶
C. 烯醇化酶
D. 磷酸葡萄糖变位酶
E. 醛缩酶

8. [单选题]CO染毒大鼠中100只有40只发生死亡，此为

A. 效应
B. 反应
C. 剂量—效应关系
D. 剂量—反应关系
E. 有的个体不遵循剂量(效应)反应关系规律

9. [单选题]下列关于调查设计的叙述，正确的是

A. 明确调查目的是调查研究最核心的问题
B. 采用抽样调查还是普查是由该地区的经济水平决定的
C. 调查设计出现缺陷时，都可以通过相应的统计分析方法弥补
D. 一旦制定了调查研究计划，在实际操作过程中，就不能改变
E. 调查的质量控制主要在调查问卷设计阶段

10. [单选题]关于正偏峰分布资料的描述，说法正确的是

A. 大多数变量值集中在较大的一端
B. 绘成的曲线高峰偏右，长尾向左侧
C. 绘成的曲线高峰偏左，长尾向右侧
D. 可用算术均数表示其平均水平
E. 可考虑运用几何均数标来描述其集中位置

1.正确答案 ：E

2.正确答案 ：A

3.正确答案 ：E

解析：健康教育是以传播、教育、干预为核心策略或手段的教育活动。宣传是传播手段之一，预防不是健康教育手段，是目的。所以应该选择答案E。

4.正确答案 ：B

5.正确答案 ：B

6.正确答案 ：B

解析：烧伤患者的正确补液方法应该是：在第一天 的前8小时补充总量的1／2，后16小时补充剩下 的1／2；先输入晶体，快速补充血容量后再补充 胶体溶液；对于休克者应该补充小苏打，不是苏 打；维持尿量40ml／h；48小时后可以酌情开始 口服补液。

7.正确答案 ：B

8.正确答案 ：B

9.正确答案 ：A

解析：明确调查目的是调查研究各个环节中最核心的问题，故选项A正确。采用抽样调查还是普查是根据研究目的和实际条件决定的，通常情况下采用抽样调查，故选项B不正确。调查设计是对调查研究所作的周密计划，出现缺陷时很难通过统计分析方法弥补，故选项C不正确。在实际操作过程中，可以根据具体情况对调查研究计划进行适当调整，故选项D不正确。调查研究的各阶段均需进行质量控制，故选项E不正确。

10.正确答案 ：C

查看答案 登录查看本科目所有考试题

本文链接：https://www.51ksbd.com/show/rz0vx3.html