【导言】考试宝典发布医学正高职称考试宝典2023营养与食品卫生医学职称正高历年真题试卷(D4)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [单选题]最易伤肺的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪
2. [多选题]老年性痴呆的表现为( )。
A. 智力减退
B. 精神病
C. 自私、多疑
D. 记忆障碍
E. 语言障碍
3. [多选题]健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。
A. 生长发育快
B. 内源性铁少
C. 摄入的铁少
D. 损失的铁多
E. 铁的吸收率高
4. [多选题]肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些？( )
A. 缬氨酸
B. 甘氨酸
C. 异亮氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 丙氨酸
5. [单选题]血证的治疗原则为（ ）
A. 治标
B. 治本
C. 标本兼治
D. 急则治其标，缓则治其本
E. 调整阴阳
6. [单选题]十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是（ ）
A. 十五别络
B. 十二经别
C. 十二经筋
D. 十二皮部
E. 奇经八脉
7. [多选题]油脂酸败常用的卫生学指标有( )。
A. 酸价
B. 农药残留
C. 过氧化值
D. 羰基价
E. 有害金属
8. [多选题]烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。
A. 脂肪分解加速
B. 血浆游离脂肪酸增加
C. 脂肪分解减慢
D. 血浆游离脂肪酸减少
E. 长链脂肪酸氧化障碍
9. [多选题]属于清热剂的是（ ）
A. 白虎汤
B. 清营汤
C. 清热地黄汤
D. 龙胆泻肝汤
E. 五味消毒饮
10. [单选题]中风之发生，根本在于（ ）
A. 气虚、气逆
B. 肝火、心火
C. 风痰、湿痰
D. 肝肾阴虚
E. 肝风、外风
