【导言】考试宝典发布2019副高级卫生专业技术资格考试宝典营养与食品卫生卫生副高高级职称冲刺密卷正确答案(Y0)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [多选题]糖尿病治疗的五项方法是( )。
A. 饮食
B. 运动
C. 药物
D. 自我监测
E. 教育
2. [单选题]描述病程较长或发病时间不易明确的疾病的患病情况，应用
A. 生存率
B. 某病构成百分比
C. 发病率
D. 治愈率
E. 患病率
3. [单选题]关于基因工程的叙述，不正确的是（ ）
A. 把重组体转化到细胞中去的过程不是绝对的
B. 连接酶只连接目的基因和载体
C. 选择一个适合的载体
D. 根据实验目的选择目的基因
E. 把目的基因和载体分别用限制性核酸内切酶切开
