 【导言】考试宝典发布2024高级职称(正高)考试宝典营养与食品卫生正高医学职称专业在线题库(E7),更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
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1. [单选题]郁证的形成与五脏关系最密切的有( )
  A. 肝、肾、脾 
  B. 心、肝、脾 
  C. 心、肝、肾 
  D. 肺、肝、肾 
  E. 肺、脾、心 
 
2. [单选题]内伤发热的基本病机为( )
  A. 气血阴阳失调 
  B. 气血阴精亏虚,脏腑功能失调 
  C. 气血阴阳亏虚,脏腑功能失调 
  D. 阴阳营卫不和 
  E. 脏腑功能失调 
 
3. [多选题]常用做营养监测的健康指标包括( )
  A. 体力活动 
  B. 幼儿死亡率 
  C. 身高和体重 
  D. 婴儿喂养方式 
  E. 吸烟 
 
4. [多选题]《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了( )
  A. 每日饮奶 
  B. 养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯 
  C. 多吃谷类 
  D. 重视户外活动 
  E. 饮用清淡饮料,控制食糖摄入 
 
5. [多选题]下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是( )
  A. 一种营养素可调节多种基因的表达 
  B. 一种基因表达可受多种营养素的调节 
  C. 营养素仅在转录水平调节基因的表达 
  D. 一种营养素可对其本身代谢途径的基因表达进行调节 
  E. 营养素可对致病基因的表达产生重要的调节作用 
 
6. [单选题]下列证型中,不属于郁证常见证型的是( )
  A. 肝气郁结 
  B. 气郁化火 
  C. 瘀血阻络 
  D. 忧郁伤神 
  E. 痰气郁结 
 
7. [多选题]大肠埃希菌食物中毒症状主要的类型包括( )
  A. 急性胃肠炎型 
  B. 急性菌痢型 
  C. 败血症型 
  D. 神经、精神型 
  E. 出血性肠炎型 
 
8. [单选题]七情内伤致病多损伤的脏是( )
  A. 心、肝、脾 
  B. 心、肺、脾 
  C. 心、肝、肾 
  D. 心、肺、肝 
  E. 肺、脾、肾 
 
9. [单选题]寒凝心脉型胸痹,宜选用( )
  A. 瓜蒌薤白半夏汤 
  B. 血府逐瘀汤 
  C. 瓜蒌薤白白酒汤 
  D. 金匮肾气丸 
  E. 当归四逆汤 
 
10. [单选题]正常的脉象又称为( )
  A. 正脉 
  B. 平脉 
  C. 和脉 
  D. 有根脉 
  E. 缓脉 
 
11. [多选题]十二经别的主要功能是( )
  A. 加强相互表里的两条经脉在体内的联系 
  B. 加强足三阴经、足三阳经与心脏的联系 
  C. 扩大十二经脉的主治范围 
  D. 加强十二经脉对头面的联系 
  E. 加强体表与体内、四肢与躯干的向心联系 
 
12. [多选题]与维生素D缺乏有关的疾病是( )
  A. 高钙血症 
  B. 手足痉挛症 
  C. 佝偻病 
  D. 骨质软化症 
  E. 骨质疏松症 
 
13. [多选题]阴虚便秘与血虚便秘均可见( )
  A. 大便干结 
  B. 头晕眼花 
  C. 形体消瘦 
  D. 眩晕耳鸣 
  E. 脉细 
 
14. [多选题]奇经八脉的作用是( )
  A. 加强十二经脉之间的联系 
  B. 加强五脏六腑间的联系 
  C. 与肝、肾、脑、髓关系密切 
  D. 调节十二经脉气血 
  E. 统率全身经脉 
 
15. [多选题]合成色素的特点是( )
  A. 性质稳定 
  B. 着色力强 
  C. 可任意调色 
  D. 成本较高 
  E. 毒性较低 
 
16. [多选题]糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。
  A. 糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要 
  B. 膳食设计时应强调个体化,因人而异的原则 
  C. 糖尿病患者食用水果时,不需要减少主食的摄入量 
  D. 对口服降糖药或使用胰岛素的患者,可适当放宽糖类的摄入量 
  E. 在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物 
 
17. [多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。
  A. 色氨酸 
  B. 蛋氨酸 
  C. 苏氨酸 
  D. 苯丙氨酸 
  E. 组氨酸 
 
18. [多选题]单独使用扶正法适用于( )
  A. 纯虚证 
  B. 虚实夹杂证 
  C. 纯实证 
  D. 真虚假实证 
  E. 真热假寒证 
 
19. [多选题]小青龙汤的药物组成是( )
  A. 麻黄、桂枝 
  B. 细辛、干姜 
  C. 芍药、炙甘草 
  D. 生姜 
  E. 半夏、五味子 
 
20. [多选题]违反《食品安全法》,可给予以下哪些行政处罚
  A. 警告 
  B. 罚款 
  C. 予以取缔 
  D. 吊销卫生许可证 
  E. 扣押当事人