卫生职称(副高)考试宝典临床营养学卫生高级职称(副高)全真考试试题(E2)

1. [单选题]"通因通用"适用于（ ）

A. 脾虚泄泻
B. 肾虚泄泻
C. 食积泄泻
D. 肠虚滑脱
E. 以上均非

2. [单选题]成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是

A. 45岁
B. 50岁
C. 55岁
D. 60岁
E. 65岁

3. [单选题]以下属于糖类的是

A. 糖脂
B. 氨基多糖
C. 钙
D. 维生素C
E. 果糖

4. [单选题]肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用（ ）。

A. 普食
B. 软食
C. 少渣普食
D. 少渣半流质膳食
E. 高蛋白普食

5. [单选题]食品强化的要求是

A. 明确对象和目的
B. 接受强化食品的人数多
C. 保证食品卫生
D. 强化食品营养价值高
E. 营养全面

6. [多选题]药物的性味归纳正确的是（ ）

A. 寒凉属阴
B. 温热属阳
C. 咸甘发散为阳
D. 酸苦涌泄为阴
E. 淡味渗泄为阳

7. [单选题]病毒性肝炎营养治疗的原则为

A. 高能量、高蛋白、高维生素
B. 高能量、高蛋白、低脂肪
C. 高能量、低蛋白、高维生素
D. 高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量
E. 高蛋白、高糖类、适量能量和维生素

8. [单选题]"实"的病机最根本的方面是（ ）

A. 邪气亢盛
B. 正气旺盛
C. 气血瘀滞
D. 水液蓄积
E. 痰浊壅滞

9. [单选题]人群平均需要量即为其RDA的是

A. 蛋白质
B. 热能
C. 脂肪
D. 无机盐
E. 维生素

10. [单选题]一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为

A. 5.85
B. 6.05
C. 6.25
D. 6.45
E. 6.15

1.正确答案 ：C

2.正确答案 ：B

解析：考查能量的生理需要。能量推荐摄入量是按不同年龄和性别的生理需要提出的，50～59岁、60～69岁、70～79岁，每增加10岁，能量摄入量较18～49岁人群减少10%。

3.正确答案 ：E

4.正确答案 ：D

解析：肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用少渣半流质膳食。

5.正确答案 ：C

6.正确答案 ：BCD

7.正确答案 ：D

8.正确答案 ：A

9.正确答案 ：B

10.正确答案 ：C

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