 【导言】考试宝典发布"乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为"考试试题下载及答案,更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
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[单选题]乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为
  A. 6个 
  B. 8个 
  C. 10个 
  D. 12个 
  E. 16个 
 
[单选题]β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为
  A. 6 
  B. 2 
  C. 1/2 
  D. 1/6 
  E. 1/12 
 
正确答案 :D
[单选题]功能性铁存在于
  A. 骨髓 
  B. 肌红蛋白 
  C. 肝脏 
  D. 网状内皮细胞 
  E. 骨骼 
 
正确答案 :B
解析:体内铁可分为功能性铁和储存铁。功能性铁存在于血红蛋白、肌红蛋白、含铁酶中;储存铁存在于肝脏、网状内皮细胞和骨髓中。
[单选题]肝郁气滞缺乳的主要证候不包括( )
  A. 产后乳少,甚或全无 
  B. 乳房柔软,无胀痛感 
  C. 胸胁胀痛,纳差 
  D. 乳汁浓稠 
  E. 舌苔薄黄,脉弦数 
 
正确答案 :B
[单选题]溃疡性结肠炎在恢复期宜选用的治疗饮食为( )。
  A. 高膳食纤维饮食 
  B. 高蛋白普食 
  C. 低蛋白、高糖类普食 
  D. 少渣半流质饮食 
  E. 高糖类、高脂肪普食 
 
正确答案 :D
解析:溃疡性结肠炎急性发病期给予流质饮食,以免刺激肠黏膜。病情好转后,供给营养充足无刺激性少渣半流质饮食,逐步过渡到少渣饮食,以少量多餐为宜。
[单选题]下列属于食品卫生申诫罚的是
  A. 没收违法所得 
  B. 吊销卫生许可证 
  C. 责令停止生产经营和使用 
  D. 罚款 
  E. 警告,责令改正 
 
正确答案 :E
解析:食品卫生行政处罚按其性质划分,大体可以分为三类:一是能力罚:收缴卫生许可证,吊销卫生许可证等;二是财产罚:罚款,没收非法所得,销毁有毒、有害食品;三是申诫罚:包括警告,责令改正。
[单选题]美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出:唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是
  A. 亚麻酸 
  B. 共轭亚油酸 
  C. 花生四烯酸 
  D. 棕榈酸 
  E. 月桂酸 
 
正确答案 :B