为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理

[单选题]为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理，加热温度和时间是

A. 121℃，5～8分钟
B. 加热100℃，10～20分钟
C. 加热95℃，30～40分钟
D. 加热90℃，1小时
E. 加热80℃，2小时

正确答案 ：B

解析：肉毒毒素对热敏感。家庭制作发酵食品时应彻底蒸煮原料，加热温度为100℃，并持续10～20分钟，可以破坏各型毒素。

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[单选题]下列属于学校对青少年健康危害行为起保护作用的因素是

A. 教师不良教育行为
B. 学习负担过重
C. 学校压力过大
D. 同学关系紧张
E. 师生关系融洽

正确答案 ：E

[单选题]化妆品引起的皮肤损害最常见的一类是

A. 光变应性皮炎
B. 刺激性接触性皮炎
C. 变应性接触性皮炎
D. 化妆品痤疮
E. 色素沉着症

正确答案 ：B

解析：刺激性接触性皮炎ICD 最常见的病变，皮损限于接触部位，边界清楚。皮炎呈急性或亚急性，以红斑、丘疹、水肿、水疱为主，水疱溃破后可有糜烂、渗液、结痂，自觉病变部位有瘙痒、灼热或疼痛感。如祛斑美白类化妆品可含有刺激性较强的氢醌类物质。

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