【导言】考试宝典发布2019卫生中级考试宝典职卫中级真题题库(AA1)，更多职业卫生主治医师考试的历年真题请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )
A. 6.15
B. 6.45
C. 6.05
D. 6.25
E. 5.85
2. [单选题]谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的
A. 糖类、膳食纤维
B. 矿物质、维生素D
C. 蛋白质、脂肪
D. 膳食纤维、维生素C
E. 蛋白质、维生素A
