 【导言】考试宝典发布"21世纪人人健康的总体目标是"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
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[单选题]21世纪人人健康的总体目标是
  A. 提高平均期望寿命的同时提高生活质量 
  B. 在国家内部和国家之间改善健康的公平程度 
  C. 卫生系统可持续发展,保证人们利用这一系统所提供的服务 
  D. A+B+C 
  E. A+B 
 
[单选题]在糖耐量试验中,受试者应口服( )g葡萄糖。
  A. 50 
  B. 60 
  C. 75 
  D. 65 
 
正确答案 :C
[单选题]下面关于要素膳的描述,不正确的是
  A. 营养素齐全 
  B. 化学成分明确 
  C. 含有膳食纤维 
  D. 消化道内缺少消化液也能基本吸收 
  E. 无渣膳食 
 
正确答案 :C
解析:要素饮食是一种营养素齐全、不需消化或稍 加消化即可吸收的少渣营养剂。
[单选题]下列疾病中,不是手少阳三焦经所主证候的是( )
  A. 小便不利 
  B. 目赤肿痛 
  C. 耳鸣耳聋 
  D. 胸胁疾病 
  E. 腹胀 
 
正确答案 :E
[单选题]以下说法错误的是
  A. 食物过敏属于免疫反应性疾病 
  B. 亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中 
  C. 婴幼儿食物过敏发生率较高 
  D. 食物不耐受很少与免疫因素有关 
  E. 食物不耐受可由营养物质引起 
 
正确答案 :B
解析:亚硫酸盐不耐受一般在呼吸道患者中的发生 率高,如哮喘患者。