 【导言】考试宝典发布营养与食品卫生医学副高模拟考试试题(V1),更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
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1. [单选题]关于食管静脉曲张的影像表现错误的是
  A. 低张双重造影较单纯钡餐检查使静脉曲张检出率明显提高 
  B. 静脉曲张最初局限于食管下段 
  C. 中度曲张常累及到食管的中段 
  D. 重度曲张扩展至中、上段,但不累及全长 
  E. 静脉曲张管壁柔软而伸缩自如,是与食管癌的重要鉴别点 
 
2. [单选题]下列代谢物脱下的氢,不进入NADH氧化呼吸链的是( )
  A. 柠檬酸 
  B. 苹果酸 
  C. 脂酰CoA 
  D. α-酮戊二酸 
  E. 丙酮酸 
 
3. [单选题]肺结核引起贫血的原因为
  A. 发热 
  B. 咯血 
  C. 肺炎 
  D. 粪便丢失 
  E. 胸腔积液 
 
4. [单选题]经吸血节肢动物传播的传染病的流行特征是
  A. 无地区性,但有季节性 
  B. 有地区性,但无季节性 
  C. 有明显的职业特点 
  D. 无明显的职业特点 
  E. 发病年龄无差异 
 
5. [单选题]慢性毒性试验的试验周期是
  A. 6个月 
  B. 9个月 
  C. 12个月 
  D. 1~2年 
  E. 2~3年 
 
6. [单选题]第一次卫生革命的主要防治对象是
  A. 传染病、地方病 
  B. 传染病、寄生虫病 
  C. 传染病、寄生虫病、地方病 
  D. 传染病、心血管疾病 
  E. 传染病、恶性肿瘤 
 
7. [单选题]《素问·六元正纪大论》云:"大积大聚,其可犯也,衰其大半而止,过者死","以平为期,而不可过"。这反映了中医治则中的( )
  A. 未病先防 
  B. 已病防变 
  C. 扶正和祛邪 
  D. 同病异治 
  E. 治病求本 
 
8. [单选题]生物—心理—社会医学模式的涵义是
  A. 揭示了医学观的动态性 
  B. 肯定了生物医学的价值 
  C. 确立了社会、心理因素的重要地位 
  D. 立体地探索了健康观念 
  E. 以上均是 
 
9. [单选题]无偿献血的血液用途,必须符合下列规定( )
  A. 在保证临床用血的前提下,可以出售给血液制品生产单位 
  B. 在保证临床用血的前提下,可以出售给单采血浆站 
  C. 由血站自主决定 
  D. 必须用于临床 
  E. 由卫生行政部门根据情况确定 
 
10. [单选题]下列关于酗酒的叙述不正确的是
  A. 口服降血糖药物的患者酗酒,可增加胰岛素分 泌,增加降血糖作用,易发生低血糖 
  B. 长期酗酒可以引起营养物质摄入减少,吸收率 降低,但不引起机体对某些营养素(维生素、锌 、钙等)的需要量增加 
  C. 饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激,导致胃 黏膜损伤,引起溃疡、出血等 
  D. 酗酒可引起机体某些营养素需要量增加,若不 及时补充易导致某些营养素缺乏 
  E. 长期酗酒可引起酒精性肝硬化 
 
11. [单选题]下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最主要的因素?( )
  A. 钙摄入量不足 
  B. 缺乏维生素D 
  C. 雌激素缺乏 
  D. 大量饮酒和咖啡 
 
12. [多选题]既主寒证又主热证的舌质、舌苔有( )
  A. 淡白舌 
  B. 黄苔 
  C. 灰黑苔 
  D. 红绛舌 
  E. 青紫舌 
 
13. [单选题]危重慢性阻塞性肺疾病患者若出现呼吸急促需呼吸机治疗建议( )。
  A. 短期使用静脉营养支持治疗 
  B. 管饲匀浆膳 
  C. 管饲要素膳 
  D. 管饲流质 
 
14. [单选题]医师使用的药品、消毒药剂和医疗器械应当是( )
  A. 正式生产的 
  B. 所在医疗单位允许使用的 
  C. 有经营权的单位销售的 
  D. 经临床证明可以使用的 
  E. 经国家有关部门批准使用 
 
15. [单选题]属于非细胞型微生物的是
  A. 柯萨奇病毒 
  B. 钩端螺旋体 
  C. 肺炎支原体 
  D. 白假丝酵母菌 
  E. 沙眼衣原体 
 
16. [单选题]在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。
  A. 蛋白质 
  B. 脂肪 
  C. 矿物质 
  D. 水 
 
17. [单选题]从统计学的角度看,下列指标属于绝对数的是
  A. 甲区的急性传染病人数为乙区的1.25倍 
  B. 甲区某年急性传染病的发病率为382/10万 
  C. 甲区占某市急性传染病的比重为18% 
  D. 某区某男身高168cm 
  E. 甲区某年急性传染病的死亡率为52.2/10万 
 
18. [单选题]溃疡性结肠炎恢复期应选择
  A. 高脂肪膳食 
  B. 低蛋白膳食 
  C. 高蛋白膳食 
  D. 低脂膳食 
  E. 低盐膳食 
 
19. [多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。
  A. 鸡蛋 
  B. 牛奶 
  C. 稻米 
  D. 牛肉 
  E. 大豆 
 
20. [单选题]慢性胰腺炎患者膳食
  A. 含脂肪多的食物 
  B. 油炸食品 
  C. 少量多餐 
  D. 少量饮酒 
  E. 化学性和机械性刺激的食物