 【导言】考试宝典发布"糖原分解与糖原合成途径的共同酶(  )"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
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[单选题]糖原分解与糖原合成途径的共同酶( )
  A. 己糖激酶 
  B. 葡萄糖石磷酸酶 
  C. 脱支酶 
  D. 分支酶 
  E. 磷酸葡萄糖变位酶 
 
[单选题]加强十二经脉中相为表里的两经之间在体内联系的是( )
  A. 皮部 
  B. 别络 
  C. 正经 
  D. 奇经 
  E. 经别 
 
正确答案 :E
[单选题]膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关
  A. 促进肠蠕动 
  B. 减少能量的摄入 
  C. 减少次级胆汁酸的生成 
  D. 控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态 
  E. 降低血脂 
 
正确答案 :D
[多选题]下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象
  A. 龛影 
  B. 球部变形 
  C. 球部固定压痛 
  D. 幽门痉挛 
  E. 激惹征 
 
正确答案 :BCDE
解析:龛影为十二指肠溃疡的直接征象。
[单选题]糖尿病肾病患者应限制补充的营养素为
  A. 优质蛋白质 
  B. 维生素C 
  C. 钾 
  D. 钠 
  E. 铁 
 
正确答案 :D
解析:糖尿病肾病患者应保证蛋白质,尤其是优质 蛋白质的供给,根据病情适当补钾、铁和维生素 C;兼有水肿或高血压时,应限制钠的摄入。
[单选题]麦淀粉膳食适用于
  A. 胆囊炎患者 
  B. 高血脂患者 
  C. 尿毒症前期患者 
  D. 糖尿病患者 
  E. 胰腺炎患者 
 
正确答案 :C
解析:尿毒症前期患者需控制植物蛋白摄入、增加 优质蛋白所占比重,减少含氮物的产生、减轻肾 脏负担。因此选麦淀粉膳食。