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[单选题]黄苔一般主（ ）
A. 寒证
B. 热证
C. 痰饮
D. 湿证
E. 脾虚证
[单选题]食品法典委员会的缩写是（ ）
A. FDA
B. CAC
C. EPA
D. EFSA
E. JECFA
正确答案 ：B
解析：食品法典委员会的英文Codex Alimentarius Commission，缩写为CAC。
[多选题]茶中的非营养成分有( )。
A. 茶多酚
B. 可可碱
C. 花色素
D. 咖啡因
E. 芳香物质
正确答案 ：ABCDE
[单选题]可能产生有害污染物的保藏方式是
A. 辐照保藏法
B. 微波杀菌法
C. 高温灭菌法
D. 发酵法
E. 熏制法
正确答案 ：E
解析：熏制法可能引起致癌物污染的问题。
[单选题]下列穴位中，属于足少阳胆经穴的是（ ）
A. 耳门
B. 听宫
C. 听会
D. 角孙
E. 头维
正确答案 ：C
[单选题]与接合有关的细菌结构是（ ）
A. 普通菌毛
B. 微绒毛
C. 性菌毛
D. 鞭毛
E. 纤毛
正确答案 ：C
[单选题]现代医学模式指的是
A. 生物-社会-心理医学模式
B. 社会-心理医学模式
C. 生物医学模式
D. 生物-心理-社会医学模式
E. 心理-社会医学模式
正确答案 ：D
解析：随着医学的发展，医学模式已由传统的生物医学模式发展为现代医学模式，即生物-心理-社会医学模式。现代医学模式不仅强调了健康是在生理、心理和社会适应上的完好状态，而且也指出了疾病的发生是受生物的、心理的和社会的多方面因素作用的结果，同时也提供了疾病预防策略的总体思路。
[单选题]胰腺手术后，不宜进食( )。
A. 鱼
B. 芝麻
C. 虾仁
D. 豆腐
正确答案 ：B
