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1. [单选题]对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是( )。
A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 精氨酸
D. 苏氨酸
E. 色氨酸
2. [单选题]谷类加工精度越高，哪种营养素损失最多
A. 烟酸
B. 维生素A
C. 硒
D. 维生素C
E. 维生素B
3. [单选题]反映身体各组织的铁的供应情况的指标是( )。
A. 血清铁蛋白浓度
B. 血细胞比容
C. 运铁蛋白饱和度
D. 血红蛋白浓度
E. 游离原卟啉浓度
4. [单选题]肺炎患者提供的能量( )。
A. 1800～2000kcal/d
B. 1500～1800kcal/d
C. 2000～2400kcal/d
D. 1000～1200kcal/d
E. 1200～1500kcal/d
5. [单选题]可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是( )。
A. 汞
B. 铝
C. 铜
D. 镉
E. 铅
