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1. [单选题]指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。
A. HBsAg
B. HBeAg
C. 抗HBc
D. 抗HBe
E. 抗HBs
2. [单选题]周围淋巴系统不包括( )。
A. 淋巴结
B. 体内分散的淋巴组织
C. 扁桃体
D. 脾脏
E. 骨髓
3. [单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。
A. 大麦
B. 青稞
C. 高纤谷物
D. 燕麦
E. 黄豆麸皮
4. [单选题]关于基础代谢影响因素的叙述，正确的是( )。
A. 瘦高者基础代谢低于矮胖者
B. 男性基础代谢高于女性
C. 孕妇、儿童基础代谢相对较低
D. 老年人基础代谢高于年轻人
E. 体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
5. [单选题]引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。
A. 葡萄球菌肠毒素污染的食物
B. 葡萄球菌在肠道内大量繁殖
C. 化脓性球菌污染的食物
D. 葡萄球菌污染的食物
E. 葡萄球菌在食物中大量繁殖
