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[单选题]关于沙门菌属表述错误的是
A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发生在夏秋季
E. 不耐高温
[单选题]下列矿物质中，人体内含量最多的是（ ）
A. 镁
B. 铁
C. 磷
D. 钙
E. 钠
正确答案 ：D
解析：体内的元素，除碳、氢、氧、氮外，钙居第五位，而作为无机元素，钙是人体含量最多的一种。
[单选题]20世纪70年代起，美国健康服务的重点逐步向哪里转移
A. 疾病
B. 健康
C. 个人
D. 患者
E. 社区
正确答案 ：E
[多选题]DRIs包括的营养水平指标是（ ）
A. EAR
B. RDA
C. RNI
D. UL
E. AI
正确答案 ：ACDE
[多选题]氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。
A. 盐酸酪氨酸
B. 盐酸赖氨酸
C. 盐酸色氨酸
D. 盐酸组氨酸
E. 盐酸蛋氨酸
正确答案 ：BD
