营养学中级2019往年考试真题(V6)

1. [单选题]黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是

A. 胃癌
B. 结肠癌
C. 鼻咽癌
D. 肝癌
E. 乳腺癌

2. [单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

A. 4个
B. 7个
C. 3个
D. 6个
E. 5个

1.正确答案 ：D

解析：WHO/FAO在"膳食营养与慢性病预防"的专家报告中总结了膳食营养与肿瘤发生危险因素的研究证据，可以确定的是黄曲霉毒素可特异性增加肝癌的发生，中式盐腌鱼可增加鼻咽癌的发生，而体力活动可减少结肠癌的发生率。

2.正确答案 ：D

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