食品卫生与营养学专业试题及答案

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  • 营养与食品卫生卫生职称副高冲刺密卷答案+解析(W2)

    营养与食品卫生卫生职称副高冲刺密卷答案+解析(W2)

    备选答案D,表观分布体积反映外源化学物的分布特征。因此正确答案是B。本试题考核的知识点为问卷调查中的信度和效度。效度是调查的真实性,反映测量结果与要达到目标的接近程度;信度是测量工具的可靠性或稳定性。高...
  • 2024营养与食品卫生卫生副高高级职称专业考试试题(B1)

    2024营养与食品卫生卫生副高高级职称专业考试试题(B1)

    食品卫生行政处罚按其性质划分,大体可以分为三类:一是能力罚:收缴卫生许可证,吊销卫生许可证等;二是财产罚:罚款,没收非法所得,销毁有毒、有害食品;三是申诫罚:包括警告,责令改正。本题考查食物营养学知识...
  • 卫生副高考试宝典2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)案例分析题库(W4)

    卫生副高考试宝典2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)案例分析题库(W4)

    含有抗生物素含有抗胰蛋白酶20g5g22g30g#25g蓝紫色#黄色红色蓝色无色专性细胞内寄生大小介于细菌与病毒之间以节肢动物为传播媒介可引起人畜共患疾病对抗生素不敏感#取得食品卫生许可证#保证食品卫生和安全#做好自身...
  • (副高)高级卫生专业技术资格考试宝典营养与食品卫生学卫生高级职提分加血在线题库(U0)

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    本试题考核的知识点为健康危险因素的评价方法,是理解与实际应用相结合的试题。健康危险因素评价技术根据实际年龄、用目前存在的危险因素计算出的评价年龄和降低危险因素后计算出的可达到年龄三者的关系评价个体的健...
  • 副高考试宝典营养与食品卫生高级职称(副高)历年考试真题下载(F4)

    副高考试宝典营养与食品卫生高级职称(副高)历年考试真题下载(F4)

    下述有关急性毒性试验的实验动物要求中,不正确的是高脂肪配方膳食适合于《食品卫生法》的立法目的有在科学水平非常低下的原始社会,人们的医学模式是下列选项中可诊断为闭经的是( )吸毒的社会根源不包括治疗血淋...
  • 营养与食品卫生学卫生高级职2023真题分析(Q7)

    营养与食品卫生学卫生高级职2023真题分析(Q7)

    本试题所考核的知识点是人群健康状况评价的指标。ASHA指标是美国社会健康协会指标,是衡量社会发展的综合指标,包括成人识字率、就业率、人均国民生产总值、平均期望寿命、出生率及婴儿死亡率指标,反映人口的社会状...
  • 营养与食品卫生副高职称2023专业知识考试试题(M5)

    营养与食品卫生副高职称2023专业知识考试试题(M5)

    食品卫生监督职责是食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的经食物传播的传染病的流行特征...
  • 营养与食品卫生卫生高级职称(副高)易错易混在线题库(A5)

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    主要考核营养学中应用生态学的特点,常用于不同人群食物与营养素消费模式的比较,用于探讨膳食与健康或疾病之间的关系;也可比较同一人群在不同时期的膳食和健康或不同时期的疾病指标以观察变化趋势,或比较移民原居...
  • 营养与食品卫生医学高级职称(副高)历年真题试卷(M2)

    营养与食品卫生医学高级职称(副高)历年真题试卷(M2)

    下列哪种成分不直接参与核蛋白体的合成()下列关于社会结构与健康的相关描述中,正确的有平均数及标准差发病率、患病率和死亡率#率和比相对危险度及比值比相对危险度及特异危险度核糖核酸酶脲酶胃蛋白酶酯酶己糖激...
  • 2023副高职称考试宝典营养与食品卫生(副高)考试试题精选(D5)

    2023副高职称考试宝典营养与食品卫生(副高)考试试题精选(D5)

    研究社会阶层与健康的意义主要在于除外哪项均是人际传播的特点我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为关于普查下列说法错误的是在未来6个月已经意识到改变行为的益处和改变行为的代价,但没有任何行动迹象,行...
  • 社会因素影响健康的规律与特点包括

    社会因素影响健康的规律与特点包括

    中国营养学会建议妊娠期妇女叶酸的RNI为( )恒常性和累积性#独立性特异性跳跃性易变性放射性核素水中浓度高放射性核素水中半衰期加长生物富集作用#放射性废物向水中排放其他未明原因蛋类肉类#蔬菜水果600μg#500μg40...
  • 2024营养与食品卫生卫生职称副高考试模拟系统(M0)

    2024营养与食品卫生卫生职称副高考试模拟系统(M0)

    #小青龙汤#清气化痰丸#贝母瓜蒌散#定喘汤#烈性传染病的增加慢性非传染性疾病的下降烈性传染病的下降与慢性非传染性疾病的增加#老年性疾病的下降新型传染病的下降沙门菌食物中毒金黄色葡萄球菌中毒霉变甘蔗中毒#河豚...
  • 营养与食品卫生医学职称副高冲刺密卷答案+解析(M9)

    营养与食品卫生医学职称副高冲刺密卷答案+解析(M9)

    与健康较为密切的人口结构是pH与酶促反应速度关系的叙述,正确的是()食用半流质食物每天最适宜的餐数( )。做胆囊造影检查时可选的食物是( )。危险度评定的四个阶段不包括奶与奶制品的主要卫生问题是( )。婴儿手足...
  • 医学职称(副高)考试宝典营养与食品卫生副高高级职称考试模拟冲刺试卷(A1)

    医学职称(副高)考试宝典营养与食品卫生副高高级职称考试模拟冲刺试卷(A1)

    #食品添加剂使用卫生标准#食品企业生产卫生规范#食品标签标准#食品卫生检验方法#暴露与该病有因果联系暴露是该病的原因该病是由这种暴露引起的该病与暴露存在联系#该疾病与暴露无关既往月经正常,现停经3个月,恶心...
  • 营养与食品卫生副高医学职称2023历年真题及答案(AI0)

    营养与食品卫生副高医学职称2023历年真题及答案(AI0)

    可开启的窗面积与地面积的比例应不小于1:6。本题考查劳动分级及工种。本题考点为流行病学研究的对象。流行病学是从群体的角度来研究疾病和健康状况,因此,流行病学的研究对象是人群,而非个体,这是流行学的主要特...
  • 营养与食品卫生(副高)基础知识考试试题(F7)

    营养与食品卫生(副高)基础知识考试试题(F7)

    健康相关行为卫生服务社会环境文化背景沙门菌食物中毒副溶血性弧菌食物中毒大肠埃希菌食物中毒变形杆菌食物中毒葡萄球菌食物中毒#生物医学生物—心理—社会医学自然哲学#神灵主义机械论禽畜肉动物内脏蔬菜、水果贝壳类...
  • (副高)高级卫生资格考试宝典2024营养与食品卫生副高相关专业题库(B0)

    (副高)高级卫生资格考试宝典2024营养与食品卫生副高相关专业题库(B0)

    答案A仅指明因果关联的前提之一即统计学关联。答案B更局限在流行病学资料常见的分类相关。答案C尚缺乏前因后果的时间前提。答案D正确而完整。答案E未涉及排除偏倚(系统误差),并且局限于直接关联。各种人体测量方...
  • 医学副高考试宝典营养与食品卫生卫生职称副高冲刺密卷分析(C6)

    医学副高考试宝典营养与食品卫生卫生职称副高冲刺密卷分析(C6)

    对传染病则不适用普遍性#抽象性#相对性#可分性#绝对性知觉到危险性知觉到严重性知觉到易感性#后果严重性认识行为改变的障碍社区试验病例报告#临床试验现场试验类实验毒性作用有选择性化学成分是蛋白质受甲醛作用变成...
  • 营养与食品卫生(副高)优质考试试题(D9)

    营养与食品卫生(副高)优质考试试题(D9)

    由于此类研究无预先设定的比较组,所以其主要的作用与任务是寻找病因线索。能量单位的换算关系。主要考核现代食品卫生学的发展。 18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期,此时期食品存在的主要卫生学问题包...
  • 营养与食品卫生学卫生高级职精选考试试题(AI8)

    营养与食品卫生学卫生高级职精选考试试题(AI8)

    #保证食品卫生和安全#做好自身食品卫生管理#接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查#向消费者进行宣传受试物溶解后稳定本身无毒与受试物不发生反应不改变受试物的理化性质及生物学活性不被机体吸收#心...
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