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[单选题]谷类的第二限制性氨基酸是
A. 赖氨酸
B. 含硫氨基酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 蛋氨酸
[单选题]胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给 予的膳食是
A. 高蛋白流食
B. 高脂流食
C. 低糖流食
D. 无脂流食
E. 无糖流食
正确答案 ：D
解析：胰腺是分泌脂肪酶的主要器官，胰腺受损可 以导致脂肪利用障碍，所以应该选择无脂流食。
[多选题]绿色食品标志图形的组成包括（ ）
A. 太阳
B. 麦穗
C. 对勾
D. 叶片
E. 蓓蕾
正确答案 ：ADE
解析：绿色食品的标志图形由三部分组成，即上方太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。
[多选题]大承气汤的药物组成是（ ）
A. 大黄
B. 厚朴
C. 枳实
D. 芒硝
E. 炙甘草
正确答案 ：ABCD
[单选题]衡量健康教育与健康促进效果评价好坏的指标是公民健康
A. 宣传
B. 传播
C. 素养
D. 营销
E. 促进
正确答案 ：C
解析：健康素养是公共卫生、健康教育和健康促进的效果评价指标之一。
