【导言】考试宝典发布2022往年考试真题(AE4)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为( )。
A. 甲型病毒性肝炎 B. 乙型病毒性肝炎 C. 细菌性痢疾 D. 伤寒 E. 肺结核
2. [单选题]优质蛋白质主要来源于( )。
A. 大米 B. 肉蛋奶类 C. 蔬菜 D. 水果 E. 小麦
1.正确答案 ：C
2.正确答案 ：B
解析：肉蛋奶类是优质蛋白质的主要来源。
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