某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒,某日因机械故障使生产过程排气

[单选题]某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒,某日因机械故障使生产过程排气受限,该日生产的酒最有可能出现的卫生问题是

A. 甲醇含量过高
B. 异戊醇含量过高
C. 杂醇油含量过高
D. 氢氰酸含量过高
E. N-二甲基亚硝胺含量过高

正确答案 ：D

解析：本题考查考生对酒的分类、卫生问题及处理的了解程度。蒸馏酒是以粮食、薯类等为主要原料,木薯中含有氰苷,在酶和酸的作用下可产生氢氰酸,从而造成蒸馏酒中含有氢氰酸。但在生产过程中增加排气量可降低酒中氰化物的含量。本案例中因机械故障使生产过程排气受限,因此该日生产的酒最有可能出现的卫生问题就是酒中氢氰酸含量高,选项D为正确答案。

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[单选题]关于己糖激酶叙述正确的是

A. 己糖激酶又称为葡萄糖激酶
B. 它催化的反应基本上是可逆的
C. 使葡萄糖活化以便参加反应
D. 催化反应生成6-磷酸果酸
E. 是酵解途径的唯一的关键酶

正确答案 ：C

[单选题]稳定潜在型克山病，对诊断有意义的心电图改变是

A. T波低平
B. S-T段压低
C. Q-T间期延长
D. 完全性右束支传导阻滞
E. S-T段抬高

正确答案 ：D

[单选题]代偿期肝硬化下列哪项正确

A. 皮肤色素沉着
B. 男性乳房发育
C. 肝功轻度损害
D. 脾功能亢进
E. 贫血

正确答案 ：C

解析：肝硬化处于代偿期时，会出现肝功轻度损害。

[单选题]突发公共卫生事件是指下列哪类突然发生，造成或者可能造成社会公众健康损害的事件

A. 甲类或乙类传染病流行
B. 重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件
C. 环境污染
D. 寄生虫病疫情
E. 水灾、地震等严重危害公众生命财产安全的自然灾害

正确答案 ：B

解析：突发公共卫生事件是指突然发生，造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件。

[单选题]有机前体物通常是指

A. 水中能与砷形成化合物的有机物
B. 水中能与氯形成化合物的有机物
C. 水中能与酚形成化合物的有机物
D. 水中能与氰形成化合物的有机物
E. 水中能与苯形成化合物的有机物

正确答案 ：B

解析：此题为记忆型题，通常把水中能与氯形成氯化消毒副产物的有机物称为有机前体物，它们主要是一些天然有机物，如腐殖酸等。

[单选题]主要用于控制疟疾症状的药物是

A. 氯喹
B. 伯氨喹
C. 乙胺嘧啶
D. 甲氟喹
E. SMP

正确答案 ：A

[单选题]某建筑保温材料装修工人，近日被确诊为肺胸膜间皮瘤。该工人最可能接触的有害物质是

A. 石灰尘
B. 沙石尘
C. 水泥尘
D. 石棉粉尘
E. 含二氧化硅粉尘

正确答案 ：D

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