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1. [多选题]粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有( )。
A. 研磨加工
B. 加水反复搓洗
C. 加碱破坏
D. 活性炭吸附去毒
E. 挑出霉粒
2. [多选题]评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）
A. 营养素含量
B. 营养素种类
C. 食物的总抗氧化能力
D. 营养素质量
E. 烹调加工的影响
3. [多选题]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（ ）
A. 90天喂养试验
B. 传统致畸试验
C. 致癌试验
D. 代谢试验
E. 繁殖试验
4. [单选题]脾肾阳虚之五更泄的主方是（ ）
A. 肾气丸
B. 四神丸
C. 六味地黄丸
D. 四物汤
E. 金锁固精丸
5. [单选题]下面对臌胀基本病机的描述最准确的是（ ）
A. 水裹、气结、血瘀相搏于中
B. 湿邪、气结、血瘀相搏于中
C. 气滞、血瘀、痰湿相搏于中
D. 水裹、热邪、血瘀相搏于中
E. 湿邪、热毒、血瘀相搏于中
