【导言】考试宝典发布(正高)高级卫生专业技术资格考试宝典营养与食品卫生卫生正高高级职称冲刺密卷单选题正确答案(AA3)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [单选题]积滞的病变脏腑主要在（ ）
A. 脾、胃
B. 脾、大肠
C. 脾、小肠
D. 胃、大肠
E. 胃、小肠
2. [多选题]食品卫生标准包括下列哪些项目
A. 食品卫生检验方法
B. 食品标签标准
C. 食品企业生产卫生规范
D. 食品添加剂使用卫生标准
E. 食品原料与产品卫生标准
3. [多选题]锌缺乏的临床表现为
A. 免疫力下降
B. 发育迟缓
C. 味觉下降
D. 严重贫血
E. 龋齿
