【导言】考试宝典发布营养与食品卫生医学正高冲刺密卷分析(AF9)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]微波技术的优点是（ ）
A. 节省时间
B. 节约能量
C. 功效成分缓解
D. 保存食品风味
E. 保存营养成分
2. [多选题]单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。
A. 抑制胆碱酯酶活性
B. 致畸作用
C. 免疫抑制作用
D. 生殖毒性
E. 细胞毒性
3. [单选题]易阻滞气机，损伤阳气的邪气是（ ）
A. 暑邪
B. 寒邪
C. 风邪
D. 湿邪
E. 燥邪
