【导言】考试宝典发布初级职称考试宝典营养(士)冲刺密卷单选题答案(G0)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。
A. 维生素E
B. 维生素D
C. 维生素K
D. 维生素C
E. 维生素A
2. [单选题]河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。
A. 胃肠道症状
B. 脑损伤
C. 肝肾损伤
D. 血液系统症状
E. 神经系统症状
3. [单选题]有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为( )。
A. 丙氨酸氨基转移酶
B. 混合功能氧化酶
C. G-6-P酶
D. 赖氨酸羟化酶
E. 鸟氨酸氨基甲酰转移酶
