 【导言】考试宝典发布"预防动脉粥样硬化应注意多摄入"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
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[单选题]预防动脉粥样硬化应注意多摄入
  A. 饱和脂肪酸 
  B. 不饱和脂肪酸 
  C. 反式脂肪酸 
  D. 甘油三酯 
  E. 胆固醇 
 
[单选题]微量元素在人体内的含量
  A. <0.001% 
  B. <0.01% 
  C. 0.001%~0.1% 
  D. 0.1%~1% 
  E. <1% 
 
正确答案 :B
[单选题]下列关于术后能量需要的描述正确的是
  A. 术后能起床的患者,增加基础代谢率的20%~ 25% 
  B. 术后无并发症的患者,能量需要应略高于术前 ,约增高20% 
  C. 若术后有腹膜炎等并发症时,则需增加15%~ 25% 
  D. 明显消瘦的患者,应该按其理想体重的115%计 算能量需要 
  E. 对于危重患者应该大量补充能量 
 
正确答案 :A
解析:术后无并发症的患者,能量需要应略高于术 前,约增高10%;若术后有腹膜炎等并发症时, 则需增加20%~25%;明显消瘦的患者,应该按其 理想体重计算能量需要;对于危重患者应该补充 足够的能量,但也不宜过多,否则会加重肺、肝 、肾的负担。
[单选题]某糖尿病患者因公出停用了一段时间胰岛素,出现酮症酸中毒,患者的呼吸表现为( )。
  A. 深而快 
  B. 深而慢 
  C. 浅而慢 
  D. 浅而快 
 
正确答案 :A
[多选题]胁痛的主要病变部位在( )
  A. 肝 
  B. 脾 
  C. 胃 
  D. 肾 
  E. 胆 
 
正确答案 :AE
[单选题]我国新时期卫生工作方针的战略重点是
  A. 农村卫生 
  B. 依靠科技与教育 
  C. 为人民健康服务 
  D. 动员全社会参与 
  E. 农村卫生、预防保健和中医药 
 
正确答案 :E
[单选题]1999年夏季某校发现急性肠道疾病流行,暴露总人口有4889人,经调查诊断发病共680例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用
  A. 感染率 
  B. 发病率 
  C. 时点患病率 
  D. 期间患病率 
  E. 罹患率 
 
正确答案 :E
解析:此题是理解判断题,考查考生对常用指标的理解。由于是对一个局部单位一段相对短的时间内疾病流行强度的描述,故应选E。
[多选题]与维生素D缺乏有关的疾病是( )
  A. 高钙血症 
  B. 手足痉挛症 
  C. 佝偻病 
  D. 骨质软化症 
  E. 骨质疏松症 
 
正确答案 :BCDE
解析:婴儿缺乏维生素D可引起维生素D缺乏病(佝偻病);成人,尤其是孕妇、乳母和老人缺乏维生素D可使已成熟的骨骼脱钙而发生骨质软化症和骨质疏松症;缺乏维生素D导致钙吸收不足,可引起手足痉挛症。
[多选题]预防癌症的膳食行为包括( )
  A. 食物多样 
  B. 限酒 
  C. 限盐 
  D. 戒烟 
  E. 少吃生冷食物 
 
正确答案 :ABC
解析:吸烟不是膳食行为,但是任何预防癌症的建议都不应忽视。食物久置冰箱将产生致癌物。