 【导言】考试宝典发布2023正高医学职称考试宝典营养与食品卫生学卫生高级职在线在线题库(B7),更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
【导言】考试宝典发布2023正高医学职称考试宝典营养与食品卫生学卫生高级职在线在线题库(B7),更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]下列因素中,与眩晕病的发生有关的是( )
  A. 外感风邪 
  B. 忧思恼怒 
  C. 恣食肥甘 
  D. 劳倦过度 
  E. 失血外伤 
 
2. [多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法
  A. 吸附剂去除 
  B. 加碱去毒 
  C. 日光紫外线照射 
  D. 水洗 
  E. 冷藏去毒 
 
3. [多选题]酒中的嫌忌成分有( )。
  A. 丙酮 
  B. 甲醇 
  C. 甲醛 
  D. 杂醇油 
  E. 酚类化合物 
 
4. [多选题]下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是( )
  A. 能量值 
  B. 核心营养素的含量值 
  C. 所有营养素的含量值 
  D. 营养声称 
  E. 营养强化后食品中该营养成分的含量值 
 
5. [多选题]下列关于血糖生成指数的描述,正确的是( )
  A. 血糖生成指数高的食物,在胃肠消化快 
  B. 血糖生成指数低的食物,在胃肠消化快 
  C. 食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据 
  D. 高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物 
  E. 高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物 
 
6. [多选题]肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )
  A. 低蛋白膳食 
  B. 高蛋白膳食 
  C. 麦淀粉饮食 
  D. 低纤维膳食 
  E. 以上都可以 
 
7. [多选题]心悸病证中常见脉象有( )
  A. 细数脉 
  B. 弱脉 
  C. 结代脉 
  D. 涩脉 
  E. 沉脉 
 
8. [单选题]由于中药以植物药居多,故自古以来人们习惯把中药称为( )
  A. 本草 
  B. 青草药 
  C. 方剂 
  D. 天然药物 
  E. 生物药物 
 
9. [多选题]五苓散的药物组成是( )
  A. 茯苓 
  B. 猪苓 
  C. 泽泻 
  D. 白术 
  E. 桂枝 
 
10. [单选题]治疗瘀血停胃型胃痛的主方是( )
  A. 柴胡疏肝散 
  B. 益胃汤 
  C. 黄芪建中汤 
  D. 保和丸 
  E. 失笑散