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[多选题]人体内维生素A的主要活性形式有
  A. 9-顺式视黄醛 
  B. 9-反式视黄醛 
  C. 9-顺式视黄酸 
  D. 11-顺式视黄醛 
  E. 11-反式视黄醛 
 
[单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是
  A. 果糖 
  B. 核糖 
  C. 蔗糖 
  D. 半乳糖 
  E. 葡萄糖 
 
正确答案 :E
[单选题]硅沉着病营养治疗原则
  A. 高能量、低蛋白、高脂肪 
  B. 高能量、低蛋白、低脂肪 
  C. 高能量、低蛋白、高膳食纤维 
  D. 能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维 
  E. 低能量、低蛋白、低脂肪 
 
正确答案 :D
[单选题]适宜于肠内营养治疗的疾病是( )。
  A. 上消化道出血 
  B. 急性腹泻 
  C. 麻痹性肠梗阻 
  D. 顽固性呕吐 
  E. 心脏病所致恶病质 
 
正确答案 :B
解析:急性腹泻适宜于肠内营养治疗。
[单选题]可作为一碳单位传递体的是
  A. 胆碱 
  B. 生物素 
  C. 四氢叶酸 
  D. 核黄素 
  E. 泛酸 
 
正确答案 :C
解析:食物中的叶酸进入人体后,被还原成四氢叶酸,它是体内生化反应中一碳单位的传递体。
[单选题]温脾汤的主治是( )
  A. 脾阳不足 
  B. 寒积便秘 
  C. 脾虚湿盛 
  D. 脾胃虚弱 
  E. 脾阳不足,寒积便秘 
 
正确答案 :E
[多选题]属于泻下剂的是( )
  A. 麻子仁丸 
  B. 温脾汤 
  C. 大承气汤 
  D. 十枣汤 
  E. 增液承气汤 
 
正确答案 :ABCDE
[单选题]下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是
  A. 病死率较高 
  B. 以感染型为主 
  C. 均能引起胃肠道症状 
  D. 多发于春季 
  E. 中毒食品主要是动物性食品 
 
正确答案 :E
解析:该题考查细菌性食物中毒特点,B为正确选项。
[单选题]维生素B2的良好来源是
  A. 小麦 
  B. 动物肝脏 
  C. 菠菜 
  D. 白菜 
  E. 油菜 
 
正确答案 :B
[单选题]急性支气管炎患者应补充
  A. 叶酸 
  B. B族维生素 
  C. 钠 
  D. 维生素A、维生素C 
  E. 钾 
 
正确答案 :D
解析:考查急性支气管炎患者应补充的维生素。维生素A和维生素C能增强支气管黏膜上皮细胞的防御能力,维持正常的支气管黏液分泌和纤毛活动。如果缺乏,易导致感染加重。