【导言】考试宝典发布2023营养与食品卫生卫生副高考试试题在线模考(X1)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]糖尿病表现为
A. 碳水化合物代谢紊乱
B. 脂肪代谢紊乱
C. 蛋白质代谢紊乱
D. 电解质代谢紊乱
E. 碳水化合物、脂肪、蛋白质、电解质代谢紊乱
2. [单选题]乳母膳食钙的适宜摄入量(AI)为
A. 600mg/d
B. 800mg/d
C. 1000mg/d
D. 1200mg/d
E. 1500mg/d
3. [多选题]下述哪些是初乳的特点？( )
A. 蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％
B. 含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主
C. 初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多
D. 为婴儿提供较多特殊的营养素
E. 乳糖都比成熟乳多
4. [单选题]下列不属于维生素的是
A. 叶酸
B. 烟酸
C. 牛磺酸
D. 抗坏血酸
E. 泛酸
5. [单选题]雷丸用于驱虫，宜（ ）
A. 研末吞服
B. 与其他药同煎
C. 另炖
D. 先煎
E. 后下
6. [单选题]下列情形中，可以参加执业医师资格考试的为（ ）
A. 有中等专业学校医学专业学历，在医疗机构中试用期满5年
B. 有中等专业学校医学专业学历，在医疗机构中工作满3年
C. 有中等专业学校医学专业学历，在医疗机构中工作满5年
D. 取得执业助理医师执业证书后，具有中等专业学校医学专业学历，在医疗机构中工作满3年
E. 取得执业助理医师执业证书后，具有中等专业学校医学专业学历，在医疗机构中工作满5年的
7. [单选题]健康促进规划的过程评价主要关注
A. 计划是否完善、合理、可行
B. 项目活动的数量、质量、效率
C. 目标人群知识、态度、信念的变化
D. 目标人群健康状况和生活质量的变化
E. 目标人群行为的改变
8. [单选题]凡血袋有下述情形之一的，一律不得发出，除了（ ）
A. 没有说明书
B. 过期
C. 血袋有破损、漏血
D. 标签破损、字迹不清
E. 血液中有明显凝块
9. [多选题]因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿，治疗上不应采取的措施是( )。
A. 停用致甲状腺肿的食物及药物
B. 酌情补充碘剂
C. 碘化盐治疗
D. 口服碘化剂
E. 给予甲状腺制剂
10. [单选题]DNA的超螺旋结构是（ ）
A. 二级结构的一种形式
B. 三级结构
C. 四级结构
D. 一级结构
E. 无定型结构
