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医学高级职称(正高)考试宝典2019营养与食品卫生学卫生高级职在线题库资料(AB7)

来源: 考试宝典    发布:2019-10-14   [手机版]    

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1. [多选题]腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用

A. 鸡蛋汤
B. 豆浆
C. 牛奶
D. 麦乳精
E. 咸米汤


2. [单选题]脉沉细而应指无力为( )

A. 濡脉
B. 弱脉
C. 虚脉
D. 微脉
E. 细脉


3. [多选题]建立和实施GMP的目标包括( )

A. 保证质量管理体系有效运行
B. 提高劳动生产率
C. 预防可能造成食品污染的因素
D. 预防肠道传染病的发生
E. 将人为的差错控制到最低限度


4. [单选题]心在五行属火,与其相表里的是( )

A. 胃
B. 小肠
C. 胆
D. 大肠
E. 舌


5. [多选题]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括( )

A. 致癌试验
B. 传统致畸试验
C. 90天喂养试验
D. 繁殖试验
E. 代谢试验


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