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为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至

来源: 考试宝典    发布:2023-05-19  [手机版]    

导言】考试宝典发布"为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至"考试试题下载及答案,更多环境卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[单选题]为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到

A. 80℃以上
B. 70℃以上
C. 90℃以上
D. 100℃以上
E. 60℃以上


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[单选题]以下哪种(些)疾病可以经过公共场所的人群流动引起大规模流行( )

A. SARS
B. 流行性脑脊髓膜炎
C. 流行性感冒
D. 肺结核
E. 以上都可

正确答案 :E


[多选题]经过大椎穴的经脉是( )

A. 足阳明经
B. 足太阳经
C. 手太阳经
D. 手少阳经
E. 手阳明经

正确答案 :ABCDE


[单选题]土壤处于什么状态有利于农作物吸收重金属 ( )

A. 土壤富含有大量的腐殖质
B. 土壤的 pH 值较高,呈碱性
C. 土壤处于还原状态
D. 土壤呈酸性状态,pH 较低
E. 土壤富含无机矿物质胶体

正确答案 :D



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