 【导言】考试宝典发布"胃可分为(   )四部。"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
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[多选题]胃可分为( )四部。
  A. 贲门部 
  B. 胃底 
  C. 胃体 
  D. 幽门部 
  E. 胃大弯 
 
[多选题]食品包装用纸原料的卫生问题有
  A. 回收纸重新造纸 
  B. 其它造纸的加工助剂 
  C. 制纸原料的农药污染 
  D. 造纸机器 
  E. 漂白剂 
 
正确答案 :ABCE
[单选题]我国现阶段的医学模式是
  A. 生物医学模式 
  B. 生物-心理-社会医学模式 
  C. 从生物医学模式向生物-心理-社会医学模式的转变阶段 
  D. 神灵主义医学模式 
  E. 社会医学模式 
 
正确答案 :C
[多选题]下列关于植物雌激素的说法正确的是( )
  A. 植物雌激素具有类雌激素样作用 
  B. 植物雌激素具有抗雌激素作用 
  C. 植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇 
  D. 植物雌激素本质上也属于激素 
  E. 植物雌激素不能与内源性雌激素受体结合 
 
正确答案 :AB
解析:植物雌激素可与雌激素受体结合发挥类雌激素或抗雌激素效应,在哺乳动物体内产生双向调节作用。但植物雌激素的雌激素活性明显低于17-β雌二醇。
[多选题]与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。
  A. 蛋白质代谢呈负平衡 
  B. 蛋白质代谢呈正氮平衡 
  C. 胰岛素分泌增加 
  D. 钙、铁、叶酸在肠道的吸收量增加 
  E. 胰岛素减少 
 
正确答案 :BCD
[单选题]开展健康教育与健康促进可以预防、控制高血压病,这是因为高血压病
  A. 难以治愈、可以预防控制 
  B. 难以治愈、不可以预防控制 
  C. 可以治愈、可以预防控制 
  D. 可以治愈、不可以预防控制 
  E. 以上都不是 
 
正确答案 :A
[单选题]已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为
  A. 两个率比较的检验 
  B. 不具可比性,不能比较 
  C. 分性别进行比较 
  D. 对性别进行标化后再比较 
  E. 两个率比较的标化检验 
 
正确答案 :D
[多选题]( )病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。
  A. 眼睛 
  B. 皮肤 
  C. 骨骼 
  D. 生殖系统 
  E. 口腔 
 
正确答案 :AB
[多选题]能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。
  A. 维生素C 
  B. 维生素D 
  C. 糖类 
  D. 蛋白质 
  E. 水 
 
正确答案 :AD
[单选题]老年人胆固醇的摄入量宜低于( )
  A. 150mg/d 
  B. 200mg/d 
  C. 250mg/d 
  D. 300mg/d 
  E. 350mg/d 
 
正确答案 :D
解析:本题考核的知识点:①由于老年人胆汁分泌减少和酯酶活性降低而对脂肪的消化功能下降,因此脂肪的摄入不宜过多;②胆固醇的摄入量<300mg/d为宜,不宜多食含胆固醇高的食物。