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卫生职称正高考试宝典营养与食品卫生正高职称专项练习考试试题(X0)

来源: 考试宝典    发布:2024-08-27   [手机版]    

卫生职称正高考试宝典营养与食品卫生正高职称专项练习考试试题(X0)导言】考试宝典发布卫生职称正高考试宝典营养与食品卫生正高职称专项练习考试试题(X0),更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。

1. [多选题]四物汤的药物组成是( )

A. 熟地
B. 当归
C. 白芍
D. 川芎
E. 甘草


2. [单选题]黄疸病证治疗中,热重于湿应注意( )

A. 化湿护阳
B. 扶正固本
C. 清热护阴
D. 清热利湿
E. 清热养胃


3. [单选题]具有退虚热功效的药物是( )

A. 黄连
B. 黄柏
C. 黄芩
D. 栀子
E. 龙胆


4. [多选题]鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )

A. 维生素A
B. 核黄素、硫胺素
C. 维生素C
D. 钙
E. 胡萝卜素


5. [多选题]舌赤肿胀而苔黄,多由于( )

A. 热毒壅盛
B. 心脾有热
C. 心脾两虚
D. 中毒
E. 脾胃湿热


6. [单选题]红舌兼见苔黄厚,多见于( )

A. 里实热证
B. 虚热证
C. 湿热证
D. 血瘀证
E. 表证


7. [多选题]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括( )

A. 食品添加剂(含营养强化剂)
B. 食品新资源及其成分
C. 辐照食品
D. 食品容器与包装材料、食品工具、设备
E. 农药残留、兽药残留、食品工业用微生物


8. [单选题]面色黄而虚浮多见于( )

A. 脾虚湿盛
B. 寒湿中阻
C. 脾胃虚弱
D. 湿热内蕴
E. 黄疸


9. [多选题]神门穴与内关穴均可主治的是( )

A. 胸胁痛
B. 胃痛
C. 失眠健忘
D. 舌强
E. 心痛心悸


10. [多选题]属于温里剂的是( )

A. 理中丸
B. 小建中汤
C. 四逆汤
D. 阳和汤
E. 当归四逆汤


11. [多选题]学龄前儿童生长发育的方法有( )。

A. Z评分法
B. 百分位法
C. 平均值法
D. 中位数法
E. 腰臀比


12. [多选题]食品安全监督管理的范围包括( )

A. 食品生产和加工
B. 食品流通和餐饮服务
C. 食品添加剂生产经营
D. 食品相关产品生产经营
E. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品


13. [多选题]脾气不足型崩漏的主要证候有( )

A. 经血淋漓不断
B. 色淡质稀,神疲气短
C. 纳呆,面色苍白
D. 腰膝酸软,小便清长
E. 手足心热,头晕耳鸣


14. [单选题]有约束骨骼作用,主司关节屈伸运动的是( )

A. 经别
B. 经筋
C. 皮部
D. 经脉
E. 别络


15. [单选题]舌体瘦薄、舌色淡白,说明( )

A. 阴亏
B. 伤津
C. 气血两虚
D. 阳虚
E. 寒湿


16. [单选题]患者发热,微恶风寒,头痛干咳,咽干舌燥,烦热口渴,舌红少苔,脉细数,诊断为( )

A. 气虚感冒
B. 阴虚感冒
C. 风寒感冒
D. 风热感冒
E. 暑湿感冒


17. [多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。

A. 培养微生物菌体
B. 生产微生物代谢产品
C. 用于食用醋的生产
D. 发酵乳制品
E. 酸奶


18. [单选题]小儿惊风多见( )

A. 面色淡青或青黑
B. 面色与口唇青紫
C. 眉间、鼻柱、唇周发青
D. 面色青黄无华
E. 满面通红


19. [多选题]食源性疾病包括

A. 食源性寄生虫病
B. 肠道传染病
C. 营养不平衡造成的慢性退行性疾病
D. 食物中某些污染物引起的慢性中毒
E. 食物中毒


20. [多选题]佝偻病恢复期可使用( )。

A. 口服或肌注维生素D制剂
B. 夏季晒太阳
C. 加强体育锻炼
D. 矫正畸形
E. 冬季口服维生素AD丸


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