【导言】考试宝典发布营养与食品卫生副高卫生高级职称2019真题答案解析(AI7)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]氟的生理功能是
A. 构成某些金属酶的辅基
B. 拮抗重金属的毒性作用
C. 提高机体免疫力
D. 是牙齿和骨的组成成分
E. 与黏多糖合成有关
2. [单选题]WHO判定肥胖的标准是
A. BMI≥25
B. 25
D. BMI≥24
E. BMI<18.5
3. [多选题]胃大部切除术后主要并发症是( )。
A. 术后呕吐
B. 倾倒综合征
C. 吻合口溃疡
D. 牙龈出血
E. 术后出血
