【导言】考试宝典发布营养与食品卫生学卫生高级职冲刺密卷答案公布(Z3)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是
A. 硒
B. 铁
C. 铝
D. 锌
E. 钙
2. [单选题]某厂医院医生甲从2008年10月起，离开医院岗位为工厂从事推销。若甲至2010年9月30日仍不回岗位，其所在医院向准予甲注册的卫生行政部门报告的期限是（ ）
A. 10日内
B. 2个月
C. 15日内
D. 30日内
E. 7日内
3. [单选题]引起食物中毒的结肠炎耶尔森菌和空肠弯曲菌的培养特点是
A. 前者可在冰箱中繁殖，后者为需氧繁殖
B. 前者在37℃可繁殖，后者少量氧环境下生长
C. 以上都不对
D. 前者的营养要求低，后者为G+杆菌
E. 前者的营养要求高，后者少量氧环境下生长
