根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括下列哪一项

[单选题]根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括下列哪一项

A. 使某种食品达到特定目的的营养需要
B. 弥补某些食品天然营养素的缺陷
C. 为改变食物的感官性状
D. 为满足特殊人群预防需要
E. 补充食品加工损失的营养素

正确答案 ：C

解析：食品强化的目的包括：达到特定目的的营养需要；弥补某些食品天然营养素的缺陷；为满足特殊人群预防需要；补充食品加工损失的营养素。

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[单选题]致癌物的最终确定应该依据

A. 致突变试验，动物致癌试验，流行病学调查
B. 构效分析，致突变试验，动物致癌试验
C. 流行病学调查，剂量反应关系，动物致癌试验
D. 构效分析，致突变试验，恶性转化试验
E. 恶性转化试验，动物致癌试验，流行病学调查

正确答案 ：C

[单选题]8例某病患者的潜伏期（天）如下：2、3、3、3、4、5、6、30，则平均潜伏期是

A. 均数为3天
B. 均数为7天，其很好地代表了大多数病人的潜伏期
C. 中位数为3天
D. 中位数为4天
E. 中位数为3.5天，中位数不受个别病人潜伏期长的影响

正确答案 ：E

[单选题]下列哪种药物属于广谱抗癫痫药物

A. 苯巴比妥
B. 苯妥英钠
C. 丙戊酸钠
D. 硝西泮
E. 乙琥胺

正确答案 ：C

解析：癫痫小发作，首选乙琥胺；局限发作大发作，苯妥英钠鲁米那；卡马西平精神性，持续状态用安定；慢加剂量停药渐，坚持用药防骤停

[单选题]神经系统中发育最早的器官是

A. 视觉器官
B. 听觉器官
C. 大脑
D. 脊髓
E. 小脑

正确答案 ：D

[单选题]下列何种毒物可引起妊娠高血压综合征

A. 铅、汞
B. 石棉、滑石
C. 汽油、二硫化碳
D. 粉尘、煤尘
E. 氯乙烯、苯

正确答案 ：C

[单选题]生物标志物在环境污染与人体健康关系研究中可用于

A. 内剂量的测定
B. 宿主易感性的评价
C. 生物有效剂量的测定
D. 早期效应的测量
E. 以上都是

正确答案 ：E

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