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[单选题]减少农药对食品污染的最有效措施是
A. 禁用一切有害农药
B. 加强食品毒理学研究
C. 限制使用品种和残留量
D. 加强食品检验
E. 不生产、不进口化学农药
[单选题]母婴同室是指
A. 母亲与其婴儿每日至少8小时在一起
B. 母亲与其婴儿每日至少12小时在一起
C. 母亲与其婴儿每日至少白天在一起
D. 母亲与其婴儿每日至少夜间在一起
E. 母亲与其婴儿24小时在一起
正确答案 :E
[单选题]短期重复毒性试验每组大鼠数量不得少于
A. 10只
B. 20只
C. 30只
D. 40只
E. 50只
正确答案 :A
解析:本题考核不同毒理学试验对实验动物数量的要求。毒理学试验各组动物的数量除需满足统计学分析的要求外,还应考虑损害作用的发生率以及实验动物自身的特点。如进行哺乳动物长期致癌试验,各组动物的数量设计时,不仅要考虑试验结束时动物的存活数,还要兼顾动物的肿瘤自发率以及受试物诱发的动物肿瘤发生率。按照设计要求,短期重复毒性试验每组大鼠数量不得少于10只,慢性毒性试验每组大鼠数量不得少于40只,哺乳动物长期致癌试验每组雌雄大鼠数量各不得少于50只,限量试验每组大鼠数量为20只,故正确答案为A。
[单选题]使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序,证明在使用期限内长期使用,食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分
A. 不得超过允许限量
B. 作为伪造手段
C. 对人体安全无害
D. 不得加入食品添加剂
E. 不应有破坏作用
正确答案 :E