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卫生职称(副高)考试宝典营养与食品卫生副高医学高级职称题库内容(O7)

来源: 考试宝典    发布:2023-06-06   [手机版]    

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1. [单选题]某社区定期为高血压患者举办“高血压知识讲座”,根据健康信念模式,其目的是使他们知觉到

A. 疾病的易感性
B. 疾病的危害性
C. 预防保护行为的益处
D. 自我效能
E. 预防保护行为的障碍


2. [单选题]钼在人体内的主要作用是

A. 是细胞色素的组成成分
B. 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶
C. 是葡萄糖耐量因子的重要成分之一
D. 是黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的辅基
E. 参与合成甲状腺素


3. [单选题]开放式问题的优点是

A. 回答者能充分发表自己的看法
B. 节省时间
C. 节省精力
D. 易于数据整理分析
E. 适用于答案较少的情况


4. [单选题]确定传播内容的原则有科学性、受传者中心和

A. 效率性
B. 可及性
C. 准确性
D. 实用性
E. 时效性


5. [单选题]影响外源性化学物质分布的主要因素是

A. 胃肠道内pH值
B. 血浆蛋白质水平
C. 体内各种屏障
D. AC正确
E. BC正确


6. [单选题]具有水溶性且分子量小的外来化合物经生物膜转运的机制是

A. 主动转运
B. 滤过
C. 简单扩散
D. 载体扩散
E. 吞噬及胞饮


7. [单选题]"实"的病机最根本的方面是( )

A. 邪气亢盛
B. 正气旺盛
C. 气血瘀滞
D. 水液蓄积
E. 痰浊壅滞


8. [单选题]估计某病流行势态的指标是

A. 患病率
B. 感染率
C. 引入率
D. 发病率
E. 续发率


9. [单选题]下列哪种环境因素与食品腐败变质无关( )。

A. 温度
B. 湿度
C. 氧气
D. 红外线


10. [单选题]下列不含胆固醇的食物是

A. 猪肝
B. 豆油
C. 羊肚
D. 牛肉
E. 鸡肉


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