有关抽样误差，说法正确的是

[单选题]有关抽样误差，说法正确的是

A. Sx越大，说明此次抽样所得样本均数的可靠性越好
B. Sx越小，说明此次抽样例数越小
C. 抽样误差可用于医学参考值范围的估计
D. Sx越大，表示观察值的变异程度越大
E. Sx越大，表示样本均数的变异程度越大

正确答案 ：E

解析：随机抽样造成的样本均数与总体均数的差，称为均数的抽样误差。Sx越大，样本均数的分布越分散，样本均数与总体均数的差别越大，抽样误差越大，由样本均数估计总体均数的可靠性越差。反之，Sx越小，样本均数的分布越集中，样本均数与总体均数的差别越小，抽样误差越小，由样本均数估计总体均数的可靠性越好。

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[单选题]与呼吸困难无明显关系的疾病包括

A. 肺炎
B. 急性胃炎
C. 大量腹腔积液
D. 急性一氧化碳中毒
E. 脑出血

正确答案 ：B

[单选题]下列关于中国居民平衡膳食宝塔的叙述不正确的是

A. 谷类食物在底层,每人每天应该吃250~400g
B. 蔬菜和水果在第二层,每天应分别吃300~500g和200~400g
C. 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物在第三层,每天应该吃125~225g
D. 奶类和豆类食物在第四层,每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30~50g的大豆类及坚果
E. 第五层塔顶是烹调油和食盐,每天烹调油不超过25g或30g,食盐不超过6g,食糖不超过人体总能量消耗的5%

正确答案 ：E

解析：此题考查考生对基础知识的记忆。膳食宝塔共分五层,谷类食物在底层,每人每天应该吃250~400g;蔬菜和水果在第二层,每天应分别吃300~500g和200~400g;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物在第三层,每天应该吃125~225g（畜禽肉50~75g,鱼虾类50~100g,蛋类25~50g）；奶类和豆类食物在第四层,每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30~50g的大豆类及坚果。第五层塔顶是烹调油和食盐,每天烹调油不超过25g或30g,食盐不超过6g。但是膳食宝塔没有建议食糖的摄入量,因为我国居民现在平均吃糖的量还不很多。但吃太多的糖和含糖高的食品及饮料有增加龋齿和肥胖的危险。因此答案为E。

[单选题]牛奶的消毒方法不包括

A. 巴氏消毒法
B. 超高温瞬间灭菌法
C. 煮沸消毒法
D. 过滤法
E. 蒸汽灭菌法

正确答案 ：D

[单选题]某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是

A. 面粉
B. 食盐
C. 酱油
D. 饮用水
E. 牛奶

正确答案 ：E

解析：作为强化食品的载体，一般选择食用范围广、消费量大、适合强化工艺处理、易于保存运输的食品。维生素A是脂溶性维生素，不宜加在酱油、饮用水中，因其在这两种食品中不溶解，影响食物的性状。另外，面粉、食盐均为固体食物，放置储存时间长，若添加维生素A，则维生素A长期放置在空气中容易被破坏。因此牛奶适宜作为强化维生素A载体的食物。

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