【导言】考试宝典发布卫生职称正高考试宝典营养与食品卫生正高医学职称冲刺密卷共用题干题解析(W2),更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]冠心病危险因素包括( )。
A. 吸烟
B. 肥胖
C. 高血压
D. 糖尿病
E. 高脂血症
2. [多选题]能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。
A. 维生素C
B. 维生素D
C. 糖类
D. 蛋白质
E. 水
3. [多选题]越鞠丸的药物组成是( )
A. 香附
B. 川芎
C. 苍术
D. 神曲、栀子
E. 柴胡
4. [多选题]老年人的膳食应多采用( )烹调方法。
A. 蒸
B. 煮
C. 炖
D. 焯
E. 熏
5. [单选题]内伤发热,肢体或躯干有固定痛处或肿块,舌质青紫,脉涩为( )
A. 气郁发热
B. 气虚发热
C. 阴虚发热
D. 瘀血发热
E. 湿阻发热
6. [多选题]属于阳虚和气虚共证的有( )
A. 舌质淡胖,有齿痕
B. 脉细虚大
C. 自汗懒言
D. 形寒肢冷
E. 倦怠乏力
7. [单选题]感冒病情较轻时称为( )
A. 风寒
B. 伤风
C. 伤寒
D. 风热
E. 时行感冒
8. [多选题]"火"性具有的特征包括( )
A. 向上
B. 曲直
C. 温热
D. 升腾
E. 升发
9. [多选题]下列维生素中,属于B族维生素的是( )
A. 泛酸
B. 烟酸
C. 抗坏血酸
D. 叶酸
E. 硫辛酸
10. [多选题]急性铅中毒时,为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中,以缓解铅的急性毒性,应主要供给其成碱性食品,其中应富含( )
A. 锌
B. 铁
C. 钙
D. 钾
E. 钠