【导言】考试宝典发布副高医学职称考试宝典临床营养学副高卫冲刺密卷详细答案(L1)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [多选题]麻黄汤的药物组成是（ ）
A. 桂枝
B. 荆芥
C. 麻黄
D. 杏仁
E. 甘草
2. [单选题]手术前的膳愈原则不包括
A. 对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重
B. 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重
C. 对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量
D. 对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入
E. 糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术
3. [单选题]我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为（ ）。
A. 700mg/d
B. 800mg/d
C. 900mg/d
D. 1000mg/d
E. 1200mg/d
4. [单选题]在哪种情况下，机体为正氮平衡
A. 饥饿
B. 进食低质量蛋白
C. 摄入氮>排出氮
D. 糖尿病
E. 摄入氮<排出氮
5. [单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为
A. 100g米饭
B. 75g蔗糖
C. 100g蔗糖
D. 100g面粉制成的馒头
E. 75g面粉制成的馒头
6. [单选题]有约束骨骼作用，主司关节屈伸运动的是（ ）
A. 经别
B. 经筋
C. 皮部
D. 经脉
E. 别络
7. [单选题]下列关于术后能量需要的描述正确的是
A. 术后能起床的患者，增加基础代谢率的20％～25％
B. 术后无并发症的患者，能量需要应略高于术前，约增高20％
C. 若术后有腹膜炎等并发症时，则需增加15％～25％
D. 明显消瘦的患者，应该按其理想体重的115％计算能量需要
E. 对于危重患者应该大量补充能量
8. [单选题]妊娠期营养素摄入不足，孕妇本身可出现营养缺乏病，最常见的为
A. 营养性贫血、甲状腺肿大
B. 骨质软化症、营养性贫血
C. 营养不良性水肿、神经功能失调
D. 维生素缺乏症、龋齿
E. 营养性贫血和腹泻
9. [单选题]正常成人体内，蛋白质约占
A. 16％～19％
B. 26％～29％
C. 6％～9％
D. 36％～39％
E. 46％～49％
10. [单选题]不利于钙吸收的是
A. 乳糖
B. 维生素D
C. 赖氨酸、色氨酸、精氨酸
D. 脂肪过多或脂肪消化不良
E. 对钙的需要量大时
11. [单选题]夜间飞行应注意补充营养素是
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
12. [单选题]河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是
A. 眼睛
B. 肾脏
C. 卵巢
D. 皮肤
E. 血液
13. [单选题]碳水化合物在谷类中的主要存在形式
A. 糊精
B. 淀粉
C. 果糖
D. 纤维
E. 葡萄糖
14. [单选题]食品卫生法规定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常的连续时间为
A. 1年以上
B. 半年以上
C. 2年以上
D. 3个月以上
E. 9个月以上
15. [单选题]肾脏病患者营养治疗应
A. 低能量供应，减少肾脏负担
B. 肾功能不全时，增加蛋白摄入量
C. 减少植物蛋白质，供给优质蛋白质
D. 增加进水量
E. 低钙高磷膳食
16. [单选题]中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的
A. 35%～40%
B. 30%～35%
C. 30%～40%
D. 25%～30%
E. ＜20%
17. [多选题]锌缺乏的临床表现为
A. 严重贫血
B. 味觉下降
C. 发育迟缓
D. 免疫力下降
E. 龋齿
18. [单选题]苯丙酮尿症患者应限制的食物成分为
A. 维生素
B. 苯丙氨酸
C. 半胱氨酸
D. 脂肪
E. 碳水化合物
19. [多选题]属于理气剂的是（ ）
A. 生脉散
B. 玉屏风散
C. 小蓟饮子
D. 越鞠丸
E. 柴胡疏肝散
20. [单选题]急性肾衰竭多尿期饮食治疗
A. 热量供给以碳水化合物为主
B. 多选含钾丰富的蔬菜、瓜果
C. 适量控制蛋白摄入
D. 控制能量的摄入
E. 控制钠盐的摄入
