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1. [单选题]下列关于有机磷农药中毒表述错误的是( )。
A. 可由误食引起
B. 可抑制体内胆碱酯酶活性
C. 导致胆碱能神经兴奋
D. 潜伏期短
E. 抑制中枢神经
2. [单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是
A. 生活治疗的变化
B. 营养健康状况的变化
C. 危险因素的变化
D. 目标人群知识变化
E. 人群的态度变化
3. [单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。
A. 脂蛋白脂肪酶
B. 肝脂酶
C. 胰脂酶
D. 组织脂肪酶
E. 三酰甘油脂肪酶
