谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的

[单选题]谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的

A. 蛋白质、脂肪
B. 蛋白质、维生素A
C. 糖类、膳食纤维
D. 膳食纤维、维生素C
E. 矿物质、维生素D

正确答案 ：C

解析：谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的糖类和膳食纤维。

查看答案 登录查看本科目所有考试题

[多选题]不寐临床上可表现为（ ）

A. 入睡困难
B. 寐而不酣
C. 时寐时醒
D. 醒后不能再寐
E. 彻夜不寐

正确答案 ：ABCDE

[多选题]属于优质蛋白质的食物是（ ）

A. 大米
B. 牛乳
C. 鱼
D. 黄豆
E. 红薯

正确答案 ：BCD

解析：考核优质蛋白的概念。

[单选题]食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况

A. 产、储、运、销
B. 产、运、销
C. 产、销
D. 运、销
E. 运、储、销

正确答案 ：A

解析：食品的产、储、运、销过程都要有保障。

[单选题]许多有机磷杀虫剂在体内的主要代谢方式

A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 水解反应
D. 结合反应
E. 氧化和结合

正确答案 ：C

[单选题]贲门失弛缓症胃肠钡餐造影时的典型X线表现是

A. 食管下段狭窄
B. 狭窄边缘处光滑
C. 呈萝卜根状
D. 见逆蠕动波
E. 以上都是

正确答案 ：E

[多选题]下列奇穴中善治目疾的有（ ）

A. 翳明
B. 上明
C. 鱼腰
D. 太阳
E. 球后

正确答案 ：ABCDE

[单选题]胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠 功能紊乱，其可能原因是

A. 食物中含有高脂肪
B. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
C. 红细胞中缺少单加氧酶
D. 食物中含有苯胺
E. 食物中含有酪胺

正确答案 ：A

解析：胆囊纤维化患者的胆汁不能正常分泌，使得 对脂肪的消化功能降低，如食物中含有高脂肪， 则很多脂肪不能很好地消化，从而引起胃肠功能 紊乱。

[单选题]某厂医院医生甲从2008年10月起，离开医院岗位为工厂从事推销。若甲至2010年9月30日仍不回岗位，其所在医院向准予甲注册的卫生行政部门报告的期限是（ ）

A. 10日内
B. 7日内
C. 15日内
D. 30日内
E. 2个月

正确答案 ：D

[多选题]发酵酒的卫生问题主要是

A. 甲醇
B. 微生物污染
C. 黄曲霉毒素
D. 二甲基亚硝胺
E. 二氧化硫

正确答案 ：BCDE

本文链接：https://www.51ksbd.com/show/q0l24g.html