2019营养与食品卫生卫生高级职称(正高)考试模拟练习题(AD2)

1. [多选题]保和丸可用于下列病证中的（ ）

A. 痰浊阻肺型咳嗽
B. 饮食积滞型胃痛
C. 食滞肠胃型泄泻
D. 痰热扰心型不寐
E. 痰气郁结型郁证

2. [单选题]治疗痰饮的主方是（ ）

A. 五苓散
B. 防己黄芪汤
C. 苓桂术甘汤
D. 三仁汤
E. 茵陈蒿汤

3. [单选题]"寒极生热，热极生寒"、"重阴必阳，重阳必阴"所指的病理情况是（ ）

A. 阴阳互损
B. 阴阳平衡
C. 阴阳偏衰
D. 阴阳转化
E. 阴阳偏盛

4. [多选题]地方性克汀病的临床表现有( )。

A. 小
B. 聋
C. 哑
D. 呆
E. 瘫

5. [多选题]腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用

A. 豆浆
B. 麦乳精
C. 鸡蛋汤
D. 牛奶
E. 咸米汤

6. [多选题]食品卫生行政处罚决定书的送达方式有

A. 邮寄送达
B. 公告送达
C. 直接送达
D. 留置送达
E. 委托送达

7. [单选题]手少阳三焦经与足少阳胆经相接的部位是（ ）

A. 目内眦
B. 无名指外侧
C. 目外眦
D. 听宫
E. 耳门

8. [多选题]常见的发酵食品有

A. 葡萄酒
B. 豆奶
C. 乳酪
D. 豆腐
E. 饴糖

9. [单选题]胃痛的病理特点是（ ）

A. 胃气上逆，失于和降
B. 肝胃不和，胃气郁滞
C. 脾胃不和，气机郁滞
D. 胃气郁滞，失于和降
E. 肝郁化火，胃气郁滞

10. [单选题]患者面赤舌红，尤其舌尖深红起刺，脉数，是因为（ ）

A. 心火过旺
B. 胆火过旺
C. 肾火过旺
D. 肝火过旺
E. 肺火过旺

1.正确答案 ：BC

2.正确答案 ：C

3.正确答案 ：D

4.正确答案 ：ABCDE

5.正确答案 ：ABD

解析：腹部手术后早期避免出现腹胀、腹泻，故不宜选用豆浆。

6.正确答案 ：ABCDE

解析：《卫生行政处罚程序》第四十七条规定：卫生行政处罚决定书应直接送交受送达人。受送达人是公民的，本人不在时，交同住成年家属签收；受送达人是法人或者其他组织的，应由法定代表人、其他组织的主要负责人或者该法人、其他组织负责收件人员签收。第四十九条规定：直接送达有困难的，可以委托就近的卫生行政机关代送或者用挂号邮寄送达，回执注明的收件日期即为送达日期。第五十条规定送达人下落不明，或者依据本程序的其他方式无法送达的，以公告方式送达。

7.正确答案 ：C

8.正确答案 ：AC

解析：发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，丰富了我们的饮食生活，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、葡萄酒等。

9.正确答案 ：C

10.正确答案 ：A

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