在气相色谱法中，哪个不是定性指标

[单选题]在气相色谱法中，哪个不是定性指标

A. 保留时间
B. 死体积
C. 调整保留体积
D. 调整保留时间
E. 保留体积

正确答案 ：B

解析：在气相色谱法中，以保留时间、调整保留时间、保留体积、调整保留体积定性。

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[单选题]食品的总灰分不包括以下哪部分

A. 水溶性灰分
B. 水不溶性灰分
C. 碱溶性灰分
D. 酸溶性灰分
E. 酸不溶性灰分

正确答案 ：C

解析：总灰分包括水溶性、水不溶性、酸溶性、酸不溶性灰分。

[单选题]欲测定矿物中的痕量金属含量，宜采用

A. 红外光谱法
B. 原子吸收光谱法
C. 核磁共振法
D. 气相色谱法
E. 液相色谱法

正确答案 ：B

解析：绝大部分金属的测定首选原子吸收光谱法。

[单选题]固态的凝集性气溶胶称为

A. 气体
B. 蒸气
C. 雾
D. 烟
E. 尘

正确答案 ：D

[单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过

A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg

正确答案 ：C

[单选题]高压液相色谱法测定食品中的维生素A，样品处理操作不正确的是

A. 样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理
B. 用乙醚提取皂液中的维生素A
C. 用水洗乙醚提取液
D. 用氢氧化钾洗除醚溶性酸皂
E. 无水硫酸钠脱水处理醚液后水浴浓缩

正确答案 ：A

解析：样品用氢氧化钠与乙醇溶液加热回流进行皂化处理。

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