属于宏量营养素的是

[单选题]属于宏量营养素的是

A. 蛋白质
B. 钙
C. 磷
D. 铁
E. 维生素A

正确答案 ：A

解析：考察营养素的分类。营养素分为宏量营养素和微量营养素，宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。

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[单选题]大米营养素的损失程度与以下哪项无关

A. 淘洗的次数
B. 用水量
C. 用水温度
D. 浸泡的时间
E. 淘洗所用器皿

正确答案 ：E

解析：大米营养素的损失程度与淘洗所用器皿无关。

[单选题]若脾胃不和或脾虚不摄，则往往导致分泌剧增的是（ ）

A. 唾液
B. 涕液
C. 汗液
D. 涎液
E. 泪液

正确答案 ：D

[单选题]母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素

A. 4～5
B. 6～7
C. 3～8
D. 4～6
E. 7～8

正确答案 ：D

解析：母乳是婴儿最佳天然食物和饮料，含有多种极丰富的营养成分，能供给婴儿4～6个月内所需要的全部营养素。

[单选题]低膳食纤维或低渣膳食不适用于

A. 无并发症的憩室病
B. 食管静脉曲张
C. 食管腔狭窄
D. 急慢性肠炎
E. 溃疡性结肠炎

正确答案 ：A

[单选题]下列哪种是允许使用的食用合成色素

A. 焦糖
B. 虫胶红酸
C. 红曲
D. 姜黄
E. 柠檬黄

正确答案 ：E

[单选题]性味辛温的活血祛瘀药是（ ）

A. 艾叶
B. 半夏
C. 郁金
D. 川芎
E. 丹参

正确答案 ：D

[单选题]钾钠定量试验膳食主要用于诊断

A. 甲状腺功能亢进
B. 高血压
C. 慢性肾功能不全
D. 原发性醛固酮增多症
E. 糖尿病

正确答案 ：D

[单选题]常用于治疗小儿疳积的腧穴是（ ）

A. 二白
B. 十宣
C. 八邪
D. 四缝
E. 中魁

正确答案 ：D

[单选题]与水湿痰饮形成关系密切的因素是（ ）

A. 肺脾肾功能障碍
B. 脾肝肾功能障碍
C. 肺脾肝功能障碍
D. 心肺脾功能障碍
E. 肝肾心功能障碍

正确答案 ：A

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