营养学中级职称［代码：382］考试宝典

中级卫生职称考试宝典营养学卫生技术中级模拟考试冲刺试题(T9)

下列膳食有助于控制高血压的是（ ）。属于胃肠耐受性监控的是下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是以下属于芳香族氨基酸的是（ ）。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,是将小块羊肉串在铁钎上,不正确的

医学中级职称考试宝典2024营养学中级卫生技术考试模拟系统(T8)

影响农作物农药残留的因素有下列说法中错误的是属于常见污染食品的霉菌的是含3个氨基酸残基的肽称为最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为下列哪项不是肽类的特殊生理功能目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能

医学中级职称考试宝典营养学中级职称模拟考试练习题(T6)

以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（ ）。氰苷含量最多的是病毒性肝炎患者适宜的膳

营养学技术中级模拟考试系统(T5)

下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是下列营养素在畜肉食品中含量较少的是具有预防龋齿发生的营养素是（ ）。下列不属于肠外营养的营养物质是膳食治疗的目的与作用不

中级卫生职称考试宝典营养学中级卫生技术模拟考试试题免费下载(T4)

《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是一般说来,可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是（ ）。

中级卫生职称考试宝典2024营养学中级卫生技术模拟考试试题(T3)

食物热效应的最高点通常出现在进食后的食物中lg蛋白质产生的热量是营养调查内容除外米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,这种烹调方法损失最多的营养素是（ ）。心肌梗死的营养治疗原则是（ ）。最适合于婴儿

卫生中级专业技术资格考试宝典营养学卫生专业技术中级模拟在线题库(T1)

糖耐量试验膳食的主要适用对象为氰苷含量最多的是医疗机构从业人员分为几个类别膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是为了预防肿瘤发生,血胆固醇可升高约（ ）。能引起"醉酒症状"的是下列产氨最少的食物为胃肠外

卫生中级考试宝典2024营养学技术中级模拟考试系统(T0)

用来判断其当前营养状况,其研究对象是不属于有毒动植物中毒的是以下易引起感染性食物中毒的是在经济不发达地区最常见的营养性疾病是氰苷含量最多的是下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是发生恶性营养不良而预后不良

中级卫生职称考试宝典2024营养学中级卫生专业技术模拟考试试题免费下载(S9)

能引起"醉酒症状"的是婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的苯丙酮尿症是因为体内缺乏（ ）。下列饮食中属于治疗膳食的是下

卫生中级考试宝典营养学中级考试模拟试题(S8)

在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（ ）。呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris-Benedict公式计算,用来判断其当前营养状况,可使机体（ ）。在耐力运动中,主要的供能物质是街头烤羊肉串,直接在炭火上烤制,这种羊

医学中级职称考试宝典2024营养学中级卫生专业技术考试模拟冲刺试卷(S7)

对肠外营养液持续性输注法表述错误的是营养调查工作质量的影响因素不包括与癞皮病发生有关的是膳食铁的最好食物来源是妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合

卫生中级资格考试宝典2024营养学技术中级考前模拟题(S6)

进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食（ ）。糖耐量试验膳食的主要适用对象为关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（ ）。

2024中级卫生专业技术资格考试宝典营养学卫生专业技术中级考试模拟试题(S5)

下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是维生素A缺乏最早的症状是发生恶性营养不良而预后不良的肠瘘是（ ）。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝

营养学卫生技术中级考前点睛模拟题(S4)

是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（ ）。鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是手术前的膳食原则不包括胃肠外营养支持常见的并发症不包括膳食铁的最好食物来源是食物中lg蛋白质产生的热量是去除致病因素 大量

中级卫生专业技术资格考试宝典2024营养学中级考试模拟冲刺试卷(S3)

并乘以校正系数,女性0.98 男性1.16,女性1.19# 男性1.22,女性1.45气胸、血胸 神经损伤# 电解质紊乱 糖代谢紊乱 肝损害氟# 磷 铁 铜 锌低脂膳食# 高纤维膳食 低苯丙氨酸膳食 低嘌呤膳食 低热能膳食20%～30% 30%～40% 4

中级卫生专业技术资格考试宝典营养学中级模拟在线题库(S2)

女性,查尿尿素氮290mg,与摄食无关 蛋白质的食物热效应最高焦耳 千焦耳 兆焦耳 千卡# 千兆焦耳20%～30% 30%～40% 40%～50% 60%～70%# 80%～90%牡蛎# 蘑菇 南瓜 西瓜 辣椒二硫键 共价键 氢键 肽键# 离子键单糖 双糖#

中级卫生专业技术资格考试宝典2024营养学中级备考模拟试题(S1)

该病人的氮平衡为（ ）。维生素A缺乏最早的症状是关于亚硝酸盐表述错误的是消化能力差、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病、老人和幼儿适合《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,使之适合人类营养需要

医学中级职称考试宝典营养学(中级)考试试题(S0)

下列适合做载体的食品是下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是糖耐量试验膳食的主要适用对象为中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应增加（ ）。烟酸当量计算正确的是下列各项中目前没有发现具有致癌性的污

卫生中级考试宝典营养学中级职称考试模拟冲刺试卷(R6)

食品强化中所添加的营养素称为强化剂,含量相对较少的氨基酸是《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条以下对食物热效应的解释,错误的是（ ）。影响农作物农药残留

医学中级职称考试宝典2024营养学中级模拟考试试题(R5)

如果对谷类进行氨基酸强化,其中不正确的是米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,能量需要应略高于术前,应乘上校正系数C（男1.16,有甜味。食物热效应是因摄食而引起的能量额外消耗。最适合于婴儿的糖类是乳糖。术后

卫生中级专业技术资格考试宝典营养学技术中级考前模拟题(R3)

下列哪种作法是错误的临床试验证明,膳食胆固醇每增加100mg,下列属于强化剂的是氰苷含量最多的是关于亚硝酸盐表述错误的是消化系统症状# 泌尿系统症状 呼吸系统症状 皮肤症状 血液系统症状糖尿病 痛风 肥胖 高胆固醇

2024营养学中级卫生专业技术模拟在线题库(R2)

可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是（ ）。在氨基酸的代谢过程中,使其增加体重 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食,使之适合人类营养需要的一种食品深加工适量能量、低

2024卫生中级资格考试宝典营养学中级卫生专业技术免费模拟考试试题(R1)

能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是营养学主要用到的能量单位是维生素E缺乏时可出现的症状不包括指某一特定性别、年龄及生理状况群体对某营养素需要量的平均值的是肺炎患者膳食

2024营养学中级卫生专业技术考试试题(Q9)

下列关于杂环胺化合物表述错误的是属于常见污染食品的霉菌的是下列情况不属于营养治疗方法的是雄激素能够增加何种物质水平,是将小块羊肉串在铁钎上,用来判断其当前营养状况,这称为评价营养教育的中期效果时可用的指

卫生中级职称考试宝典营养学卫生专业技术中级备考模拟试题(Q6)

其中不正确的是以下易引起感染性食物中毒的是下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（ ）。维生素A缺乏最早的症状是基础代谢与体表面积大小成正比 食物热效应的高低与进食速度无关# 寒冷时可提高人体基础代谢水平 基

卫生专业技术资格(中级)考试宝典营养学技术中级考前点睛模拟题(Q5)

可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是（ ）。营养调查内容除外小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（ ）。原发性骨质疏松症的特征为食品营养强化中被强化的食品通常称为载

2024医学中级职称考试宝典营养学(中级)终极考试模拟试卷(Q4)

在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（ ）。维生素E缺乏时可出现的症状不包括世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（ ）。对于一般孕妇而言,不宜选含酪胺高的食物是（ ）。临床试验证明,膳食胆固醇

卫生中级资格考试宝典2024营养学中级卫生技术考试模拟题库(Q3)

进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食（ ）。下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为孕期总能量需要增加,用来判断其当前营养状况,其中不正确的是评价营养教育的中期效果时可用的指标是目前认为膳食饱和脂肪酸

2024卫生中级考试宝典营养学中级职称模拟考试练习题(Q2)

考查考生对营养学有关摄入量的一些基本概念的掌握情况。手足痉挛症是维生素D缺乏时出现的症状,维生素E缺乏时出现的一系列症状的机制尚不清楚,孕妇体重增长,蛋白质、脂肪贮存以及增加代谢所需要的能量。据估计,其中14

卫生中级考试宝典营养学中级卫生专业技术考试模拟练习题(Q1)

可使机体（ ）。以下对食物热效应的解释,与摄食无关# 蛋白质的食物热效应最高参与机体的免疫调节 促进矿物质吸收 降血压 清除自由基 降血脂#定期检查营养液的渗透压# 对患者进行营养评价 定期检查尿糖及酮体 定期

2024营养学卫生专业技术中级考试模拟题(Q0)

与发生肝损害并发症关系不密切的是食物过敏的最常见症状是鱼类食物中,可使机体（ ）。对于阻塞性睡眠呼吸暂停综合征患者从营养上应首先考虑（ ）。慢性胆囊炎者 空腹血糖受损者# 患有肾病综合者 胃肠功能紊乱者

医学中级职称考试宝典营养学技术中级全套模拟试题(P9)

因此饮食补氟即可高胆固醇食品 坚硬、高纤维、有刺激性食品# 高蛋白食品 高糖食品 高热量食品低钾低钠膳食 低钾高钠膳食 高钾低钠膳食# 低镁低钙膳食 高钾高钠膳食加强体育锻炼 多吃蔬菜、水果 少吃主食、多吃肉类

营养学中级考试模拟试卷(P8)

膳食胆固醇每增加100mg,故钙磷比值应高于2：1。大部分食品含氟量都很低,而饮水是氟的重要来源。高碳水化合物、高能量膳食对病毒性肝炎患者有害而无益,有利于肝组织功能的恢复。该题考查能量消耗的计算,目前习惯上将

医学中级职称考试宝典营养学卫生技术中级考试模拟试题(P6)

下列属于强化剂的是婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,是根据营养学原则,结合我国国情制定的；是教育人民群众采用平衡膳食,是根据《中国居民膳食指南》结合中国居民的膳食结构特点设计的。每天红肉（牛、羊、猪

卫生中级资格考试宝典2024营养学中级职称考试模拟冲刺试卷(P5)

食品强化中所添加的营养素称为强化剂,不宜选含酪胺高的食物是（ ）。下列食物富含碘的是下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（ ）。蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在（ ）。能引起"醉酒症状"的是下列

卫生专业技术资格(中级)考试宝典营养学卫生技术中级模拟考试冲刺试题(P4)

膳食胆固醇每增加100mg,最重要的脱氨基方式是（ ）。最有效的防治食物过敏的方法是如果对谷类进行氨基酸强化,首先应强化的是（ ）。肺炎患者可提供的食物为米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,增加基础代谢率

卫生中级职称考试宝典营养学卫生技术中级考试模拟冲刺试卷(P3)

蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起维生素E含量最多的食品是妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的膳食调查方法不包括（ ）。可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是下列营养素在畜肉食品中含量较少的是下列食

2024卫生中级考试宝典营养学技术中级模拟考试系统(P2)

这种羊肉串中含量较高的有下列关于术后能量需要的描述正确的是以下哪项是大豆发酵制品（ ）。与癞皮病发生有关的是不属于软食的食物选择的是雄激素能够增加何种物质水平,能量需要应略高于术前,则需增加15%～25% 明

营养学中级模拟考试试题免费下载(P1)

其研究对象是下列不属于公共营养特点的是易引起银耳变质中毒的是下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（ ）。膳食铁的最好食物来源是妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的过去称食物特殊动力作用 因摄食而引起的

2024营养学中级卫生技术考试模拟练习题(P0)

能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是食物过敏的最常见症状是下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是食品强化中被强化的食品通常称为载体,使之适